无穷的温馨|2个鸡蛋，4袋牛奶，大厨教你新吃法，香酥鲜嫩，家里的孩子抢着吃
2个鸡蛋 ， 4袋牛奶 ， 大厨教你新吃法 ， 香酥鲜嫩 ， 家里的孩子抢着吃 。 哈喽 ， 大家好 ， 我是大厨江一舟 ， 今天又到了和大家分享美食的时刻了 ， 你准备好了吗？只要家里有小孩子 ， 那么牛奶就是必备的一种饮品 。 牛奶中含有丰富的钙元素 ， 能促进人体的骨骼发育 。 所以家里只要有老人和小孩 ， 牛奶是家庭的必备品 。 很多人都知道牛奶好 ， 那是在选择牛奶时都模棱两可 。 现在牛奶品种实在是太多了 ， 有 核桃奶， 早餐奶还有海参奶等等 ， 那么应该如何选择优质的牛奶呢？很多人都不知道 。
牛奶中含有丰富的蛋白质 ， 其中的钙含量是非常高的 。 所以我们在选择牛奶的时候应该根据蛋白质的含量来选择 ， 一般每100克的牛奶中蛋白质的含量会大于2.8克 ， 那么这样的牛奶 ， 一般会是 纯牛奶 或者是酸牛奶 ， 这应该是我们每个家庭所选择的优质牛奶 。 像有些牛奶中 ， 买100克的牛奶 ， 中含有蛋白质一克左右 ， 那么这种牛奶一般是乳酸饮料 ， 就建议大家少食用这种牛奶了 。
【无穷的温馨|2个鸡蛋，4袋牛奶，大厨教你新吃法，香酥鲜嫩，家里的孩子抢着吃】如果实在喝不了纯牛奶的 ， 大家可以选择每100克的牛奶中还有2.3克的蛋白质 ， 这种牛奶大多都是风味牛奶之类的 。 根据这一个简单方法 ， 这回大家应该知道该如何选择 ， 优质牛奶了吧？
牛奶大多数人都是用来直接喝的 ， 很少有人将牛奶二次加工的 。 今天大厨就教给大家一个牛奶的新吃法 ， 这样做的牛奶和鸡蛋搭配在一起 ， 营养价值更丰富了 。 而且香酥鲜嫩 ， 家里的小孩都抢着吃 。 好了 ， 话不多说 ， 直接给大家上干货了 。
——牛奶的新吃法——准备食材：牛奶两盒 ， 母鸡蛋两个 ， 淀粉160克 ， 白糖5克 ， 食用油少许 。
操作步骤：
1.首先将准备好的纯牛奶两盒 ， 将其倒在一个无油无水的不粘锅内 ， 开中火将其搅拌均匀 。 两盒纯牛奶 ， 大概是500毫升 ， 然后再加入100克的淀粉用筷子不断的搅拌均匀 。2.然后再加入50克的白糖 ， 制作过程中一定要开中火将其慢慢的熬制 ， 一般搅拌一边煮 ， 最后搅拌至浓稠状态就可以了 。 然后关火备用 。
3.准备一个无油无水的模具盒 ， 在上面铺上一层保鲜膜 ， 然后将熬好的牛奶放在保鲜盒里 ， 全部放完之后用勺子按压一下 ， 将其表面铺平 。 铺平之后我们放在冰箱里 ， 冷冻两小时 。
4.两小时之后 ， 我们将做好的牛奶倒出 ， 这时候的鲜牛奶已经呈现Q弹的状态了 ， 然后先切片 ， 然后再切成段状备用 。 像下图一样就可以了 。
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