金牌大叔|红枣+面粉，DIY好吃到怀疑人生的甜品( 二 )
11、模具放入烤箱 ， 烤约40分钟 。 蛋糕表面隆起并变深色一些 。 （不确定可以用牙签扎一下 ， 若牙签上是干净的则熟了；若有渣渣粘在牙签上则要继续烤一会儿） 。 烤好的蛋糕及时拿出烤箱 ， 悬空倒扣 ， 防止回缩 。
12、蛋糕放凉后 ， 脱模 ， 可以切成自己喜欢的任何形状 。
13、为了省事我切成了最常见的长方形 。 装好盘 ， 就可以开吃了 。
软糯香甜 ， 老少皆宜 ， 真是好吃到怀疑人生啊 。 蛋糕一上桌 ， 小宝就迫不及待地塞到了嘴里 ， 狼吞虎咽一通 。
我们家的蛋糕有时候放红枣泥 ， 有时候放香蕉泥 ， 有时候放葡萄干 ， 有时候放核桃泥等等；你喜欢放什么呢？可以一起交流 ， 做出更多孩子喜欢的美食哦 。
温馨提示：
1、面粉加入蛋黄时 ， 一定要刮刀按压搅拌 ， 不能电动器打发 ， 防止打出筋 ， 增加蛋糕的粗糙度；
2、注意室温控制在26度左右 ， 否则打发好的蛋白会醒泡 ， 做出的蛋糕会发硬 ， 影响口感；
3、蛋糕出炉后 ， 一定要倒扣 ， 否则会回缩或塌边 ， 影响美观 。身边有很多朋友不理解 ， 他们觉得给孩子自制甜品其实是不划算的：
1、绝对浪费时间 。 从准备原材料到制作 ， 往往要1－2小时；如果去店里购买成品 ， 一分钟就能搞定 。
2、根本省不到钱 。 自己制作 ， 做给孩子和家人吃 ， 会非常注意材料品质 。 往往买材料的成本就远超买成品的价格 ， 还要搭上时间去做 。
3、要不停学习新品 ， 心累 。 孩子吃东西比大人更挑嘴 。 很多时候一个品种孩子吃过几次就没有兴趣 。 大人只能通过不断学习 ， 做出新品 ， 重新吸引孩子的味蕾 。
4、自制失败 ， 孩子拒绝吃 ， 心烦 。 孩子是诚实的 ， 实话实说 ， 好吃就是好吃 ， 不好吃就拒绝吃 。 如果真做失败了 ， 口感不好 ， 你只能自己吃或者扔掉 ， 孩子可不会说“粒粒皆辛苦” ， 不能浪费食物！
基于以上原因 ， 他们感觉自制美食简直就是“吃力不讨好” ， 于是说：用钱能买到的东西 ， 我绝对不自制 。其实他们的这些顾虑我也有的 ， 但是为什么我仍然愿意自己动手给孩子做美食呢？
1、在家自制 ， 干净、不含多余的添加剂和防腐剂 ， 吃得放心 ， 有利于孩子健康成长 。
2、在家自制 ， 让孩子体会到妈妈浓浓的爱意 ， 孩子能更好体验家庭的温暖 。
3、自制过程中 ， 邀请孩子一起参与 ， 通过合作 ， 能增加亲子关系 。
4、让孩子参与制作美食还能有以下收获：
a、孩子能体会到：原来美食好吃 ， 但做起来好难啊！妈妈辛苦了 ， 我们要更爱妈妈！
b、孩子动手能力和生活能力得到提高 。 至少 ， 万一哪天出国了 ， 我不用像新闻小视频报道的那样：
推荐阅读
- 国家集训队|温州学子拿到14枚！浙江学子收获67枚金牌
- 国集|进入“国集”！今年南外学子称霸五大学科竞赛的11枚金牌，都花落谁家了？签约清北
- |靖江瞄准6枚金牌目标积极备战省运会
- 省运会|靖江瞄准6枚金牌目标积极备战省运会橄榄球项目是最大夺金点
- 这个大叔太暖了！高校保安连续14天接送骨折女生上课
- 竞赛|南外排13！江苏占9席2020五大学科竞赛金牌榜：全国122所中学上榜
- 车厘子大叔|宋Pro你个年轻车不讲“武德”！
- 车厘子大叔|嫦娥又奔月了，未来智慧汽车的应用场景到底谁说了算？
- 噶玛大叔|目前测试过的最快的皮卡车
- 噶玛大叔|2020年阿德莱德超级跑车图片