肝脏|买鱼时，内行人从不买这5种，浪费钱还伤身体，鱼贩自己都不吃！
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鱼 ， 其肉质细腻 ， 低脂肪高营养 ， 是种非常不错的食材 ， 多吃有益补充咱人体所需的营养成分 ， 不过大家要注意的是 ， 首先得确认我们买的是好鱼才行 ， 很多人在买鱼的时候挑都懒得挑 ， 鱼贩子给你推荐哪一条就拿哪一条 ， 这样可不行 ， 因为鱼贩往往给你推荐的都是卖不去、品质不好的鱼 ， 所以我们还是得学会一些挑鱼的小技巧才行 ， 买鱼时 ， 内行人从不会买这5种 ， 浪费钱还伤身体 ， 鱼贩自己都不敢吃！
第一种：死鱼
在买新鲜的活鱼时 ， 就要挑那种在水池里活蹦乱蹿的鱼 ， 一看这种这么有活力的鱼 ， 肉质自然是很新鲜的 ， 鱼肉口感应该很好 ， 大可放心吃 ， 但如果看到那种死气沉沉 ， 没有什么精神的鱼 ， 一直待在一个地方不动的话 ， 或是已经死掉的鱼 ， 这些可千万不能要的 ， 肉质不好就算了 ， 吃了还不利健康 ， 要不得 。
第二种：眼睛浑浊的鱼
要检测一条鱼是否新鲜 ， 看它的眼睛就是最明显的 ， 一般新鲜的鱼 ， 它的眼睛肯定是很清澈的 ， 鱼眼看起来也比较饱满 ， 是向外凸起的 ， 但如果这条鱼的眼睛是浑浊的 ， 还往里边凹陷的话 ， 就说明这鱼放置的时间挺长的了 ， 再便宜也不能要 。
第三种：鱼表受损的鱼
一般买鲜鱼时 ， 我们要看一下鱼的表面是否有破损 ， 或是它的尾部有没有残缺、血迹啥的 ， 如果有的话 ， 就说明这条鱼已经不新鲜了 ， 或是将死之鱼 ， 因为鱼的表皮一旦有破损的话 ， 那细菌肯定是会感染伤口的 ， 如果鱼尾发红的话 ， 那这鱼肯定是条病鱼 ， 别买就对了 。
第四种：没有弹性的鱼
不论买什么鱼 ， 都要上手戳一戳 ， 如果该鱼的弹性很好的话 ， 就证明这鱼绝对新鲜 ， 但要是这鱼的肉质很硬 ， 或是用手一按就会有一个凹槽 ， 那这种鱼肯定是不新鲜的 。
第五种：闻起来有异味的鱼
买鱼时 ， 除了用眼看 ， 上手摸 ， 还得用鼻子闻一闻才行 ， 品质优良的鱼带有一股子腥味是正常的 ， 但绝对不会带有其他异味的 ， 如果闻着发臭的话 ， 那么这鱼肯定不能要 。
【肝脏|买鱼时，内行人从不买这5种，浪费钱还伤身体，鱼贩自己都不吃！】
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