爱在屋檐下|团长小厨房丨又想吃又怕胖，不如做份少糖的甜品给娃吃吧
文丨大北
相信大家都知道 ， 很少有小孩子不喜欢吃甜食的！可是吃太多糖担心孩子长龋齿、发胖 ， 加上外面的卫生环境不是那么放心 ， 妈妈们天天操碎了心 。
加之夏至已过 ， 天气越来越闷热 ， 很多娃都开始嚷嚷着要喝冰“阔落”、啃大雪糕 ， 一不小心就会糖分摄入超标 。
今天 ， 贴心的团长就为大家准备了几款简单易操作 ， 糖分不多适合给娃吃的甜品菜单 ， 先收藏、再动手 ， 一起给娃制作一份美食小惊喜吧！
芒果椰浆冻芒果 250g
椰浆 200ml
糖 50g
淡奶油 100ml
牛奶 90g
吉利丁片 16g
【配料表】
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● 步骤：
01丨牛奶+淡奶油+椰浆+糖倒入锅中搅拌均匀小火熬至沸腾 ， 加入泡软的吉利丁片 ， 至完全融化 。
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02丨过滤倒出 。
03丨芒果切成小丁备用 。
04丨容器垫一层保鲜膜 ， 方便之后拿出 。 芒果铺好 ， 倒入放凉了的液体 ， 放入冰箱冷藏8小时以上 。
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05丨奶冻凝固好 ， 取出切块即可食用 。
【爱在屋檐下|团长小厨房丨又想吃又怕胖，不如做份少糖的甜品给娃吃吧】
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杨枝甘露
芒果 400g
椰浆 100ml
西米 40g
炼乳 12g
牛奶 200ml
西柚 少许
【配料表】
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● 步骤：
01丨锅内倒入500g左右的水 ， 大火煮沸后将西米倒入 ， 转小火盖盖煮15分钟 。 期间不停揭盖观察并搅动 ， 防止西米沾底 。 当西米基本透明只有一点点白芯时 ， 关火焖15分钟 。
02丨西米白芯消失 ， 呈透明状 ， 用凉水冲洗几遍 。 泡在凉水里 ， 放在一边备用 。
03丨配制椰汁 ， 椰浆和牛奶比例为1:2 ， 即100ml椰浆加200ml牛奶 ， 再加入12g炼乳 。 将西米滤干 ， 倒入椰汁里 ， 椰汁西米露就完成了 。
04丨芒果切丁 ， 一半备用 ， 另一半放入料理机里打成芒果泥 。
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05丨芒果泥倒入椰汁西米露 ， 再放入几块芒果丁和西柚果肉 。 杨枝甘露完成！放入冰箱冷藏1小时 ， 口味更佳哦 。
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粑粑糕
糯米粉 150g
糖 30g
鸡蛋 1个
牛奶 140g
玉米油 40g
【配料表】
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● 步骤：
01丨鸡蛋+白砂糖+玉米油+牛奶+糯米粉 ， 按顺序倒入盆中搅拌均匀 。
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02丨将面糊倒入纸杯中 ， 可以根据自己的口味添加一些果仁、奥利奥饼干碎等 。
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