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月儿弯|为什么2、3段奶粉中很少出现α-亚麻酸？( 二 )


α-亚麻酸在目前1段奶粉的国标中属于必需成分 ， 要求添加量为12-N.S.mg/100kj（N.S.为没有特别说明） 。 但在2、3段奶粉的国标中 ， α-亚麻酸并未做规定 。
但2018年9月发布的《食品安全国家标准 较大婴儿配方食品（征求意见稿）》以及《食品安全国家标准 幼儿配方食品（意见征求稿）》 ， 我们可以简称为新国标 ， 但还未正式施行 ， 其中对2、3段奶粉中的α-亚麻酸做出了新的规定 ， 将其列入必需成分 ， 含量要求均为12-N.S.mg/100kj（N.S.为没有特别说明） 。

月儿弯|为什么2、3段奶粉中很少出现α-亚麻酸？
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新国标对于α-亚麻酸的改动 ， 这可能与我国人群α-亚麻酸的摄入量不足 ， 以及考虑到婴幼儿对其的摄入需求 。

总 结

在营养膳食这个大舞台上 ， α-亚麻酸无疑是在“聚光灯”外 ， 但却扮演着很重要的角色 。 而目前 ， 我国人群膳食α-亚麻酸摄入量不足 ， “观众们”对α-亚麻酸认知不足是出现这一现状的主要原因 。
而为什么2段奶粉以后没有要求添加α-亚麻酸 ， 原因之一是可以从食物中获取 ， 其次只是现在的国标没有规定其含量 ， 但从新国标来看 ， 2、3段奶粉的标准中强化了α-亚麻酸的添加 ， 想必也是考虑到婴幼儿的需求 。
最后 ， 我们也希望大家能在生命的前1000天(备孕期、孕期、哺乳期)这个特殊阶段 ， 重视营养均衡 ， 以及一些关键营养的摄入 ， 为宝宝健康和发育打下基础 。

参考文献：

【月儿弯|为什么2、3段奶粉中很少出现α-亚麻酸？】[1]李先辉,张洁,李超,谌新兴,杜紫阳,覃科杰.植物α-亚麻酸的生物活性与功效[J].卫生职业教育,2016,34(18):144-146.


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