粉红夏季|阜新阳光大姐｜|孕期补铁吃什么好？孕期缺铁有哪些危害( 三 )
误区2、吃鸡蛋喝牛奶营养足够
牛奶的铁含量很低 ， 且吸收率只有10% 。 鸡蛋中的某些蛋白质还会抑制铁质的吸收 。 例如 ， 用牛奶喂养的婴幼儿 ， 如果忽视添加辅食 ， 常会引起缺铁性贫血 ， 即“牛奶性贫血” 。 因此 ， 牛奶鸡蛋虽然营养丰富 ， 但要依赖它们来补充铁质则不足取 。
误区3、蔬菜水果无益补铁
许多人不知道多吃蔬菜、水果对补铁也是有好处的 。 这是因为蔬菜水果中富含维生素C、柠檬酸及苹果酸 ， 这类有机酸可与铁形成络合物 ， 从而增加铁在肠道内的溶解度 ， 有利于铁的吸收 。
误区4、嗜饮咖啡与茶
对女性来说 ， 过量地饮用咖啡和茶有可能导致缺铁性贫血 。 这是因为茶叶中的鞣酸和咖啡中的多酚类物质可以与铁形成难以溶解的盐类 ， 抑制铁质吸收 。 因此 ， 女性饮用咖啡和茶应该适可而止 ， 一天1-2杯足矣 。
当然 ， 除了营养因素以外 ， 缺铁性贫血还可能由疾病引起 。 所以 ， 发生了贫血 ， 要及时到医院就诊 ， 以明确诊断 ， 正确治疗 ， 必要时服用铁制剂 。
孕妇补铁最有效方法
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吃红肉可能是最天然有效率补铁方式 ， 不过红肉吃多了 ， 并不值得被鼓励 ， 近来狂牛症的威胁 ， 让很多人闻牛色变 ， 而铁质含量高的蔬果 ， 也不是理想的补铁方式
因此 ， 适度的补充吸收率较高的铁剂 ， 对大多数停经前的女性是必要的 ， 铁剂主要来源 ， 可分铁化合物和铁螯合物两大类 ， 早期铁剂的成分多为铁化合物 ， 如硫酸铁、琥珀酸铁等 ， 不过铁化合物的吸收率 ， 普遍不高 ， 补充过量更容易造成便秘及中毒现象 ， 而与胺基酸（蛋白质）螯合的铁剂 ， 不会与食物中的酸性物质产生不溶性盐而降低吸收率 ， 同时也不会造成便秘的副作用 ， 不过补充过量 ， 仍然是会有中毒的危险性 。
补充铁剂 ， 一定要与餐共食或餐后服用 ， 可以降低铁质对肠胃到的刺激性 ， 同时食物中的蛋白质 ， 更可以提高铁质的吸收率 ， 如果能够随富含维生素C的水果或果汁服用 ， 吸收率会更佳 。
部分奶粉公司为了提高奶粉的营养价值 ， 推出了高铁高钙奶粉 ， 感觉上 ， 每天只要喝两杯牛奶 ， 女性最担心的骨质酥松症和贫血问题 ， 一并解决 ， 其实不然的 ， 高钙其实是会抑制铁质的吸收 ， 钙和铁一起服用时 ， 铁质的西受度会因此而下降20-50% ， 不过只要让这两种矿物质 ， 间隔两小时以上补充 ， 就不会有这种问题发生了 ， 不过 ， 当每天补充的钙质超过2000mg时 ， 即使不是与铁剂同时服用 ， 也会使铁质的吸收率下降 ， 所幸 ， 每天只需补充1000mg的钙质 ， 也就足以达到预防骨质酥松症的效果了 。
孕妇补铁的注意事项
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孕期微量元素的摄取是直接影响孕妇健康和胎儿成长的 ， 铁是造血的重要物质 ， 孕妇缺铁会导致胎儿体内铁贮存量过少 ， 婴儿易患缺铁性贫血 。 所以铁是孕妇不可缺少的重要元素 ， 不仅有益于孕妇的健康 ， 对幼儿的生长发育也很有帮助 。
如果妈妈们希望促进身体对铁的吸收 ， 增强补铁效果 ， 可以在服用补铁剂或食用含铁植物性食品的同时 ， 补充一些富含维生素C的食品或饮品 ， 这能帮助身体更有效地从植物性来源的食品中吸收更多类型的铁 。 富含维生素C的食品有：橙汁或番茄汁、草莓、青椒(灯笼椒)或柚子 。 肉类和鱼类(富含你身体更容易吸收的血红素铁)同样也可以促进你对植物铁的吸收 。 例如 ， 可以在青椒中放少量牛肉 ， 这有助于吸收蔬菜中的铁元素 ， 达到补铁目的 。
此外 ， 需要注意的是 ， 由于钙会影响身体对铁的吸收 ， 所以 ， 在吃富含铁的食品或服用补铁剂时 ， 不要同时服用钙补充剂 ， 或者含钙的抗酸剂 。 同样 ， 由于牛奶中富含钙 ， 补铁剂不要用牛奶送服 。 可以选择在两餐饭之间喝牛奶 。 茶和咖啡也一样 ， 它们含有的多酚 ， 会干扰身体吸收补铁剂和含铁植物中的铁元素 ， 从而影响补铁效果 。
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