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|老夫妻为癌症患者家属办“共享厨房”17年 一年帮助一万多人( 二 )


|老夫妻为癌症患者家属办“共享厨房”17年 一年帮助一万多人
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每天来使用厨房的人很多
万佐成夫妇每天很早起来炸油条 。 “每天6点钟就有人借炉子做饭 。 刚开始我只有六个炉子 ， 每天有十几个人来 ， 后面人越来越多 ， 我就买了二十多套厨具和煤球炉 。 多的时候 ， 一天有三四百人来炒菜 。 ”
由于来的患者家属越来越多 ， 有些家属提议万佐成夫妇收点钱补贴一下 。 “一直不收钱他们有点不好意思 ， 为了让共享厨房维持下去 ， 我们就收了五毛钱一个菜 。 ”万佐成说 。
|老夫妻为癌症患者家属办“共享厨房”17年 一年帮助一万多人
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老两口为了帮助更多的人
还添置了不少锅炉用具
0.5元一个菜 ， 这个规定维持了很多年 ， 2016年因为物价上涨 ， 万佐成夫妇才调整了价格 ， “煤球原来两三毛钱一个 ， 现在要一块钱一个 ， 煤球涨价 ， 电费涨价 ， 房租也涨价 ， 我们难以支撑 ， 炒1个菜就收1元 ， 煲1个汤收2.5元 ， 维持收支平衡 。 每年过年期间 ， 厨房免费使用 。 ”万佐成说 。
虽然万佐成夫妇一直做些小生意 ， 但两人从没有把“共享厨房”当生意来做 。 万佐成的老伴熊庚香说他们收入主要靠卖油条 ， 出租锅具和煤炉只为给病人提供便利 ， 不指望赚钱 。 算上房租、煤球、水电等开销 ， 厨房的成本每天在600元左右 ， 按照每道菜收取1元钱计算 ， 每天收入基本上和开销持平 ， 能够基本保持着“不赚也不亏 ， 赚也赚不了几块 ， 亏也亏不了太多”的状态 。
|老夫妻为癌症患者家属办“共享厨房”17年 一年帮助一万多人
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老两口为病人家属提供锅炉
熊庚香介绍 ， “我们提供水、厨具、煤球 ， 油盐酱醋都是免费给他们用 ， 盐一天要四包 ， 酱油要四瓶 。 买菜都是家属自己来 。 但是用具也要不定时更换 ， 高压锅、刀、砧板、炉子等等坏了就要买新的 。 ”
一年人流量高达一万
被亲情爱情感动着
经营“共享厨房”多年 ， 万佐成说一年人流量高达一万 ， 有太多患者家属给他留下深刻印象 。 “有一位家属 ， 家里两个人都患了癌症 ， 经济条件非常困难 。 饭都吃不起 ， 我们就给他免费 ， 打饭、炒菜都不收钱 。 都很可怜 ， 能帮就帮一下 。 ”
万佐成继续回忆道：“几年前有个四十几岁的妇女来我这里买油条 ， 她的母亲十几年前患癌过世了 ， 她很遗憾在母亲住院时没有找到这样一个地方给妈妈做点好吃的 ， 如果早点遇见我们 ， 她心里的遗憾就会少点 。 ”
万佐成介绍道 ， 在他的“共享厨房”里 ， 有不会做饭的丈夫为了患病的妻子一点点开始学炒菜 ， 有饭来张口的子女为患病父母学煲汤 。 每次有患者康复出院是他们夫妇最开心的时候 ， “有个小伙子 ， 他父亲得了食道癌 ， 刚动完手术 ， 他就天天来我这边炖汤给父亲喝 ， 医生说搞点泥鳅汤喝比较好 ， 不能放油 。 他们是外地的 ， 饭店里面没有条件 ， 他连续炖了半个月 ， 后来他父亲恢复得很好 ， 已经出院了 。 ”
一位不愿意透露姓名的患者家属告诉紫牛新闻采访人员 ， 2008年她的母亲罹患癌症到肿瘤医院接受治疗 ， 当时就在“抗癌厨房”里炒过几次菜 。 “母亲治疗花了很多钱 ， 家庭经济压力比较大 。 在厨房自己炒菜 ， 不仅省了很多费用 ， 而且吃到家常菜病人心情也会好一些 。 ”
“癌症病人的家属都很压抑 ， 有时候大家会有点情绪 ， 在我这边跟旁边人说一说 ， 心态也会好一点 。 ”万佐成说道 。
厨房曾有段时间经营不顺
现在家人都很支持他们
因为夫妻俩对待病人的爱心和热情 ， 来厨房做饭的病人家属越来越多 ， 万佐成的这个小厨房也变得有名气了 。 采访人员询问露天厨房有没有卫生和安全方面的问题？万佐成说每天几百人 ， 卫生是个问题 ， 城管那时候天天找他 。 曾有一段时间 ， 村里对厨房进行管理 ， 夫妻俩把炉子都搬到了室内 ， “后来大家都知道我们是在做好事” 。 于是他们才又搬回到室外 。 时至今日 ， 厨房被更多人知晓后 ， 他们可以顺利在巷子里经营下去 。


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