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麦芽糖|5颗它=4勺酱油，这种“水果”不建议给娃吃！真的不健康

很多家长喜欢给娃吃水果干、水果脆片 。 相比新鲜水果 ， 果干的味道更香甜 ， 娃更爱吃 。 而且轻巧、方便 ， 很适合外出时吃 。
麦芽糖|5颗它=4勺酱油，这种“水果”不建议给娃吃！真的不健康
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但是 ， 不是所有“果干”都是健康的、适合给娃吃的 。
像这款话梅干 ， 钠含量竟然高达 9278mg/100g ， 有点被吓到 。
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按照这个逆天的钠含量 ， 每吃 5 颗话梅 ， 就相当于喝了 4 小勺酱油 ， 摄入了约 1400mg 钠 。
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你想想 ， 1~4 岁宝宝 ， 每天的钠适宜摄入量仅在 700mg 左右哦 ， 这样吃下去 ， 分分钟超标了 。
所以给娃选对水果干、吃对水果干 ， 很重要！今天咱们就来说一说 。

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水果干 ， 营养比新鲜水果更浓缩
水果经过干燥、脱去大部分水 ， 制成了水果干 ， 它的大部分营养其实还都保留下来了 ， 甚至很多还被浓缩了 。
比如水果中的膳食纤维、钾镁钙等矿物质 ， 它们都不怕干燥 。 反而干燥后含量能增加 6~7 倍以上 。 另外 ， β-胡萝卜素（在体内转化为维 A）等油溶性营养成分也能较好地保留 。
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不过 ， 水果干有利也有弊 。
水果在干燥过程中 ， 不耐热的营养成分 ， 如维生素 C、B 族维生素等会有所减少（干燥方式不同 ， 损失不同 ， 后面会讲到） 。
而且浓缩了以后 ， 水果干的糖自然也会是新鲜水果的好几倍 ， 含量一般能达到 70% 以上 ， 因此它们热量也会很高 ， 吃太多 ， 容易发胖 。
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总的来说 ， 给娃吃水果 ， 首选当然是新鲜水果 。 但是 ， 不方便吃新鲜水果时 ， 水果干也可以作为一种不错的的选择 ， 只要你选对了、吃对了 。

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这样给娃挑水果干 ， 更放心

1
选择纯的水果干
给娃吃水果干 ， 优先选择“纯纯的水果干” ， 没有额外添加糖（如白砂糖、麦芽糖浆、葡萄糖浆等）、油、盐及香精之类的其他任何添加剂 。
可以直接看配料表 ， 清清爽爽 ， 只有水果（或蔬菜） ， 而没有其他成分 。
下面这些就不错——
麦芽糖|5颗它=4勺酱油，这种“水果”不建议给娃吃！真的不健康
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像市面上很多蜜饯、果脯类 ， 添加了较多糖、盐 ， 或者香精、色素之类的 。 严格来说 ， 它们都不算水果干 ， 很多家长会搞混淆掉 。
如开头所提的盐渍话梅 ， 钠含量爆表 ， 尽量别给娃吃 。
还有下面这些 ， 都不太建议给娃吃（3 岁以上孩子偶尔吃一点可以接受） 。
麦芽糖|5颗它=4勺酱油，这种“水果”不建议给娃吃！真的不健康
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2
选对干燥方式 ， 推荐冻干
除了看有无添加 ， 还不能忽略的一个问题 ， 那就是——干燥方式 。
? 不推荐油炸果蔬片 。
本身水果里脂肪含量是非常低的 ， 但有些果蔬脆片经过油炸后 ， 脂肪含量可高达 20% 以上 。 虽然口味更香脆 ， 但是别吃太多了 ， 会对健康不利哦 。


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