生活矜持点|吃1口=8种营养，补铁补锌又补钙，香软好吃，孩子馋得流口水( 二 ) ?作者

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将猪瘦肉洗净，切成片，放入葱姜水中浸泡30分钟去腥；PS：建议选用猪里脊肉，更嫩；如果时间太赶或孩子比较挑嘴，可换成无添加的牛肉干或肉松~

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将胡萝卜削皮，切成圆片备用；PS：或者用宝宝喜爱的其它蔬菜也可以~

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将荷兰豆去筋去蒂，泡发后的干贝撕成丝；PS：撕成细丝的干贝更好做后续的造型，也更利于宝宝咀嚼~

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汤锅中水烧开，滴入几滴芥花籽油，放入胡萝卜片和荷兰豆，焯水2分钟后捞出；PS：蔬菜焯水时，放入芥花籽油，可以最大限度保留蔬菜营养，也可用其它无气味植物油代替；后续还要加热，焯至蔬菜断生就行~

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将瘦肉片夹入料理机中，打成肉泥；PS：建议用料理机搅泥，猪肉更细腻更好嚼，尤其是宝宝咀嚼能力还一般时~

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在瘦肉泥中打入2个鸡蛋清，搅拌均匀；PS：建议用鸡蛋，不要用水或牛奶代替，鸡蛋清可增加黏性，让小饼更好成型，蛋黄先备用~

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将焯好水的荷兰豆切碎，放入瘦肉泥中；PS：尽量切碎，放到料理机里搅碎也可以~

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再把焯好水的胡萝卜切碎，放入瘦肉泥中；PS：跟荷兰豆一样，尽量切碎点，更易熟~

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最后加入干贝丝和藜麦米饭，搅拌均匀；PS：对口味要求比较高的宝宝，可以再加一点香菇虾皮粉，或是低钠酱油~

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碗中放入两个鸡蛋黄，搅拌均匀；

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在不粘锅中刷中一层薄薄的芥花籽油，勺入米饭，刷上一层蛋黄液，轻轻按压；PS：我就直接舀入锅中，按压成圆形了；姐妹们也可以再入锅之前先用模具做出造型，再入锅煎~

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底面凝固煎黄后翻另一面煎至金黄；PS：蛋液凝固，可以用锅铲轻轻将米饭铲动，还没有软塌塌的感觉时，就可以翻面了~

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喷香鲜美的时蔬米饭小饼就做好啦~

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生活矜持点|吃1口=8种营养，补铁补锌又补钙，香软好吃，孩子馋得流口水( 二 )

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