生活矜持点|吃1口=8种营养，补铁补锌又补钙，香软好吃，孩子馋得流口水
?作者｜营养师柳衣衣
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前阵子有姐妹说 ， 家里的饭渣宝宝 ， 试了我推荐的照烧鸡腿饭 ， 一个人干掉了一大碗饭 ， 老母亲都被吓到了 。
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现在天气越来越热 ， 很多孩子没胃口 ， 有些娃甚至一说吃饭就摇头 ， 跑得比谁都快 。
不过 ， 一说吃零食 ， 却没有孩子能拒绝 。
所以 ， 我这次干脆把孩子见了就摇头的米饭 ， 换种做法 ， 一秒就变成了这道让孩子口水直流的时蔬米饭小饼了 。
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看似像鲜香软嫩的零食小饼 ， 实际上主要食材还是米饭 ， 另外加了一点有机免洗藜麦 ， 粗细搭配 ， 主食营养更丰富 。
另外 ， 还加了补铁补锌的肉沫 ， 富含各种维生素的胡萝卜和荷兰豆 ， 再来点提鲜又补锌的干贝 ， 可以预防夏季出汗太多导致的厌食 。
营养全能的鸡蛋也不能少 ， 所有食材搅一搅 ， 造型也不用刻意做 ， 煎熟就出锅 ， 简单不说 ， 营养还特别齐 ， 主食、杂粮、肉、海鲜、鸡蛋和蔬菜全齐了 ， 每一口都至少8种营养 。
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特地将它们煎得金黄金黄的小饼 ， 缀着星星点点的胡萝卜、荷兰豆 ， 光是看着就特有食欲 。
还没有出锅 ， 女儿都被它的香味馋得快流口水了 。
有时娅宝说不想吃饭时 ， 我就给她来一份这款时蔬米饭小饼 ， 女儿以为是在吃零食 ， 却把我想要给她的全部营养都补充了 ， 两全其美 。
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| 时蔬米饭小饼|
营养分析
参考月龄：12M+；
烹饪方式：煮+煎
营养特色：补铁补锌+益智促生长+明目防便秘
食用搭配：当做主食 ， 搭配汤羹、牛奶豆浆食用
食材建议：优先推荐选用低钠淡干干贝
注意事项：①对本文食材过敏者慎食~
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食物名称
数量：猪肉50g；鸡蛋2个；胡萝卜30g；干贝7粒；
【生活矜持点|吃1口=8种营养，补铁补锌又补钙，香软好吃，孩子馋得流口水】荷兰豆30g；芥花籽油适量
以上是制作食谱参考量 ， 根据宝宝实际情况调整食用量；
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－01－
将大米、有机藜麦洗净 ， 清水浸泡半小时；PS：优先推荐有机免洗藜麦 ， 只洗一次即可；如果用普通藜麦记得要单独多洗几遍 ， 有些藜麦会残留微毒的皂苷；也可用紫米、燕麦或其它粗粮代替 ， 建议粗粮提前浸泡一遍 ， 煮熟后更软糯~
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－02－
加入适量清水 ， 入电饭锅中煮熟备用；PS：按照平常正常的煮饭水量~
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－0３－
将干贝放入葱姜水中泡发；PS：优先推荐低钠淡干干贝 ， 没有可以暂时用虾皮代替~
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