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孩子|爸妈们给娃选零食 心里更有数了

江苏龙网_原题是：爸妈们给娃选零食 心里更有数了
昨日 ， 《儿童零食通用要求》正式实施 。 作为我国首个专门关于儿童零食的团体标准 ， 其对儿童零食的营养健康和安全标准进行规定：配料表中 ， 含反式脂肪酸、防腐剂、人工色素、甜味剂的 ， 均不推荐儿童食用 。 吃了此类零食 ， 不仅影响孩子生长发育 ， 还可能影响升学 ， 爸妈们以后给娃选零嘴儿 ， 可要长点心了 。
1 儿童零食是啥？ 了解一下
今后为孩子选零食 ， 有标准可参考了！昨日 ， 由中国副食流通协会发布的《儿童零食通用要求》（以下简称《要求》）正式实施 。 作为我国首个专门关于儿童零食的团体标准 ， 该《要求》中首次提出了“儿童零食”的概念 ， 并对选购零食的标准作了规定：区别于普通零食 ， 3岁到12岁的孩子建议食用儿童零食；儿童零食的营养健康性、安全标准更严格 。 家长们给孩子选零食时 ， 可直接看配料表中有没有使用人工色素、防腐剂、甜味剂等 。
“《要求》中还提到 ， 儿童零食不能含反式脂肪酸、经辐照处理的原料 。 ”市第三人民医院营养科主任尤娅利说 ， 零食是正餐以外用于补充或平衡营养的食品 。 符合《要求》的低脂、低盐、低糖零食 ， 儿童每天可适当食用 。 该标准的发布 ， 对规范零食市场和家长选购儿童零食有一定指导作用 。
“我家常备零食 ， 每次去超市都要买不少 ， 有时接孩子放学回家 ， 来不及做饭 ， 就让孩子先拿零食垫垫 。 ”东升二小三年级学生家长苗悦宁说 ， 以前选零食 ， 她主要根据孩子的口味、喜好 ， 现在有了安全标准 ， 她就可以对照配料表 ， 选更营养健康的了 。
2 零食吃多了变胖？ 也不一定
对于孩子吃零食这件事儿 ， 家长们是又爱又恨 。
工作忙 ， 没时间给孩子做饭时 ， 家里储备一些零食 ， 能解一时之急 。 “我和老公都在县里上班 ， 还经常加班 ， 有时晚上到家都八九点了 ， 泡面、饼干、面包之类 ， 家里一直没断过 。 ”市五十一中六年级学生家长冯文娟说 。
高新区实验小学一年级家长程女士说 ， 她和孩子都喜欢吃零食 ， 像坚果、酸奶等 ， 可以作为正餐之外的补充；而巧克力、糖果、可乐 ， “偶尔吃吃 ， 心情都变好了” 。
不过 ， 更多家长觉得 ， 吃零食会让孩子变胖 。 “儿子原来是140斤 ， 现在长到了170斤——都是吃零食闹的 。 ” 景华实验小学五年级学生家长张女士说 ， 孩子本来就有点胖 ， 疫情期间不出门 ， 除了吃正餐就是吃零食 ， 一天嘴都不闲着 ， 再加上不运动 ， 1.73米的他仨月长了快30斤 。
吃零食真会导致儿童肥胖吗？尤娅利说 ， 零食选不好或吃不对 ， 确实会影响体重 ， 但和肥胖没有必然联系 。 有的孩子零食吃多了 ， 不愿意吃饭 ， 还会变瘦 。
洛龙区一实小四年级学生王佳乐就是这样 。 假期 ， 他和爸妈在云南住了一个多月 ， 由于没办法做饭 ， 每天只能吃烤山药片、泡面、饼干、卤蛋等零食 ， 体重从假期前的82斤变成现在的76斤 。
其实 ， 除了影响体重 ， 吃零食不当还会影响孩子生长发育 。 尤娅利说 ， 薯片等膨化类食品一般含有不为人体所需的铝元素 ， 会给儿童肝、肾带来负担；夹心饼干、奶茶等可能含有反式脂肪酸 ， 增加心血管患病概率；色彩鲜艳的糖果可能含有人工色素 ， 影响儿童神经系统发育 ， 导致孩子出现注意力不集中等问题 。 此外 ， 像孩子们爱吃的炸鸡、薯条等含有高热量、高激素 ， 经常食用可能导致性发育提前；雪碧等碳酸饮料 ， 喝多了会影响钙吸收 ， 导致孩子长不高等 。
3 咋吃零食才健康？ 试试自制的
那么 ， 零食怎样吃才健康？几名妈妈分享了经验 。
●妈妈牌零食代替超市零食
【孩子|爸妈们给娃选零食 心里更有数了】“孩子上一年级前 ， 经常因吃零食上火、生病 ， 不让吃又闹得厉害 ， 我就摸索着自己做 。 ”北二分五（14）班张梓萌的妈妈徐晓辉说 ， 她在网上搜索零食制作方法 ， 目前会做蛋糕、牛轧糖、桃酥、芋圆奶茶等 ， 用的都是天然原材料 ， 基本不用添加剂 。 自从开始吃这些自制零食后 ， 女儿很少再到外面买零食 ， 也基本没再生过病 。


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