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超级宝妈|这几种常见食物，吃错危害大？几月吃？过敏怎么办？( 二 )

是更为经济且更易购买的鱼类 。 也就是说DHA含量多少和鱼的价格没有必然联系 。

【叨叨G总结：罗非和鲶鱼汞高不适合宝宝；适合宝宝的：有三文鱼、真鳕鱼、桂鱼、鲈鱼等 。 宝宝鱼选购要点：低汞、少刺、富含DHA、购买便利 。 】

吃鱼小TIPS

1. 宝宝添加辅食后 ， 在不过敏的前提下就可以添加鱼类 。

2. 无论大人还是孩子 ， 尽量避免金枪鱼、旗鱼、剑鱼、鲨鱼等大型肉食性鱼类 。

3. 可以选择三文鱼、鳕鱼、桂鱼、鲈鱼给孩子食用 。

4. 1岁以内给宝宝吃鱼不要加任何食盐、酱油、味精等调味品 ， 天然的鱼肉自带鲜味 ， 海鱼更是自带咸味 。 如果去腥可以选择葱姜、柠檬等天然食材 。 做法也推荐以清蒸为主 ， 最大程度保留食材的天然味道 。

5. 给宝宝吃鱼 ， 安全第一 ， 对于那些鱼骨鱼刺较多的鱼类就不要选择了 ， 例如河鲫鱼、龙头鱼以及一些鱼肉的背部 。

6. 吃鱼最好的烹饪方式还是清蒸或是水煮 ， 因为DHA不耐热 ， 煎炸过程中容易遭到破坏 。

7. 如果没有条件或不习惯经常吃鱼 ， 可以根据需要服用膳食补充剂 。

超级宝妈|这几种常见食物，吃错危害大？几月吃？过敏怎么办？
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肉泥要怎么做合适？

对于第一口辅食 ， 可以是铁强化米粉 ， 也可以是红肉泥 ， 关键是“富铁的泥糊状”食物 。 下面就说说肉泥怎么做：

肉泥：猪瘦肉或牛腩去筋膜 ， 洗净后切块剁碎 ， 或用料理机粉碎成肉糜 ， 加适量水蒸熟 。

肝泥：正规渠道购买猪肝 ， 流水冲洗表面 ， 将整块猪肝剖开成两瓣 ， 用刀在剖面上刮出肝泥 。 或蒸熟或煮熟后 ， 剁成泥 。 猪肝是含铁非常丰富的食物 ， 但由于维生素A含量极高 ， 不适合高频率食用 ， 一般一周一次即可 。

鱼泥：将鱼洗净、蒸熟或煮熟 ， 取鱼肉部分用勺压成泥 。

虾泥：虾仁剁碎或粉碎成虾泥 ， 蒸熟或煮熟即可 。

注*：动物性食材处理过程中可以加少许姜片去腥预处理 ， 加工前取出即可 。

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吃了某食物 ， 嘴边红疹 ， 是过敏吗？

食物引起的过敏非常常见 ， 症状轻重程度不同 。

中重度的食物过敏才需要彻底回避该种食物 。

轻度过敏可以少量多次尝试 ， 反而有助于降低致敏性 。 此外根据最新的研究表明 ， 推迟添加易过敏食物 ， 如鸡蛋、鱼、坚果、豆类、小麦、海鲜等 ， 并不能预防婴幼儿食物过敏的发生 。

也就是说过敏就是命 ， 早晚都会发生 。 因此开始添加辅食后 ， 就可以逐渐引入不同种类的食物 ， 以提供不同的营养素 。 越早发现 ， 反而可以越早介入 。


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