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超级宝妈|许尤佳育儿堂 | 粥粉面饭蛋奶肉，营养早餐怎么安排？照着这篇给宝宝做！

超级宝妈|许尤佳育儿堂 | 粥粉面饭蛋奶肉，营养早餐怎么安排？照着这篇给宝宝做！
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“早餐吃得像皇帝” ， 是大家经常挂在嘴边的饮食养生要诀 。 好好吃早饭 ， 对于孩子来说尤其重要 。
但是这个“好好吃” ， 是指多吃点、吃饱点 ， 还是指吃多样呢？是经常换花样 ， 还是只挑最有营养的那几样吃呢？
怎么安排宝宝的早餐 ， 确实是门学问 。 前段时间“孩子早餐别吃粥”的论调 ， 也引起了家长们的大讨论 。
我们家长群很多人都来问我：
不是说粥能润肠道 ， 对消化好吗？为什么被说没营养？
到底宝宝早餐能不能吃粥 ， 该吃什么粥 ， 怎么吃才对？
其实 ， “孩子早餐别吃粥”这个观点也是有上下文的 。 专家指的是疫情期间要重点增强孩子抵抗力 ， 只吃纯素的稀粥、白粥营养不够 。
这么说也没错 。
我常建议家长给宝宝煮稀粥、白粥吃 ， 是强调在宝宝有积食 ， 或大病初愈、消化系统需要自我修复的前提下吃 。
而随着脾胃恢复 ， 稀粥需要慢慢调整成青菜粥、瘦肉粥、烂面条 ， 直到正常饮食 。
关于体质健康宝宝的日常早餐 ， 我的建议是：早餐应该吃得花样多 ， 有营养 。
今天就来教教家长们 ， 如何给宝宝安排花式早餐 。
超级宝妈|许尤佳育儿堂 | 粥粉面饭蛋奶肉，营养早餐怎么安排？照着这篇给宝宝做！
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图片来源：锐景创意
宝宝早餐大前提：
丰富、控量、耐饱
我主张宝宝的早餐种类要丰富多样 ， 但是量要少 。
举2个错误示范 ， 这2种情况都不好：
? 宝宝每天早上都吃鸡蛋面条 ， 顿顿吃得饱 ， 但营养太单一 。
? 宝宝每天吃得很丰盛 ， 量和成人一样多 ， 很容易积食“热气” 。
我们常说宝宝每餐七分饱刚刚好 。 其实 ， 对于一上午在幼儿园或学校、中间没有加餐的孩子来说 ， 早餐稍微吃饱一点没关系 ， 消化系统可以有一整天的时间来消化 。
不过 ， 如果早餐吃得饱 ， 午餐也吃得好 ， 那么回家吃的晚餐就要吃少、吃清淡 ， 更要控制量 。
这三餐之间如何平衡 ， 需要家长根据宝宝的消化情况灵活调整 。
我曾见过来问诊的家长长期调理宝宝脾胃不得法 ， 最后找到根源：
宝宝中午在幼儿园总是吃很多肉和米饭 ， 下午还有糖水、水果 ， 放学后爷爷奶奶怕宝宝饿 ， 还会偷偷喂小零食 ， 晚餐再来一顿丰盛的 。 这样积食当然好不了 。
绝大多数的宝宝看到好吃的、喜欢吃的就会多吃 ， 不懂控制 。 大人在量的把握上非常重要 。
粥粉面饭蛋奶肉
该怎么给宝宝安排？
今天我们提供的早餐指引 ， 大前提都是宝宝消化好、无病痛 。
如果宝宝有积食、生病了 ， 吃法是需要在此基础上减少、换素 ， 遵医嘱灵活调整的 。
粥
粥本身其实十分适合早餐食用 ， 能温和地滋润脾胃 ， 唤醒宝宝的消化系统 。
担心白粥没有营养的话 ， 可以在粥内加入蔬菜、肉类 。
而且我们推荐过很多顺应时节的应季食药材煲粥 ， 能起到食补的作用 。
给宝宝喝粥 ， 和喝汤一样 ， 年龄小、消化系统稚嫩、比较容易积食的宝宝 ， 粥可以煮稀烂一点 。
年龄稍大、新陈代谢旺盛的宝宝 ， 在脾胃能承受的范围内 ， 可以加稠一些 ， 食材也可以多几样 。
许尤佳教授 推荐
营养早餐粥
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夏日山药小麦粥
材料：水发大米50g ， 水发小麦50g ， 山药30g 。
做法：山药去皮切丁；锅内注约5碗水烧开 ， 材料下锅 ， 烧开后转小火煮半小时 ， 加盐调味即可 。
功效：止渴消烦热 ， 清热滋阴 ， 滋补肝脾 。
许尤佳育儿堂（xyjyet）
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