你的育儿经|夏天到了,想要宝宝辅食保存好,掌握这5点,食物营养损失最小

现在天气越来越热了 , 有件事你一定要多注意:
宝宝辅食能放的时间比大人饭菜短 。
做好的辅食放在外面 , 容易滋生细菌 , 特别是夏天 。
而大人的食物油盐糖含量高 , 所以比辅食耐储藏一些 , 而且大人的抵抗力比宝宝强 , 所以我们也不大在意这种「小事」 。
但是 , 对于宝宝来说 , 辅食储存不当 , 很可能滋生细菌 , 让宝宝生病!
要让宝宝吃得安全、卫生、健康 , 就需要好好了解各种食物的储存方法 。
今天呢 , 娜娜就来分享下 , 有关辅食保存的方法和技巧 , 干货满满 , 看了就能用!
你的育儿经|夏天到了,想要宝宝辅食保存好,掌握这5点,食物营养损失最小
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在开始说之前 , 还是想格外的强调一点 , 如果条件允许 , 妈妈有时间的情况下 , 还是建议给孩子的辅食现吃现做 , 一方面新鲜的食物吃起来更好 , 另一方面也能减少营养成分的流失 。
但是我也能理解很多上班的妈妈 , 并没有时间每次都给孩子做辅食 。
或者是孩子太小 , 做了每次只能吃一勺两勺 , 有的妈妈会选择一次做多一点 , 冷冻起来 , 给孩子吃的时候加热就可以了 , 这样也能避免浪费!
一、其实 , 不同食物的保存方式和时间都是不同的具体可以分为以下几类:
1.谷物类辅食:冷冻3-6个月
自制的面条、饺子等谷物类食物可以平摊放进冷冻室中快速冷冻 , 然后按照宝宝每餐能吃的量 , 分别装进保鲜袋中冷冻保存 , 能保存 3~6 个月 。
2.果蔬类辅食:新鲜蔬果冷藏5-7天 , 做成果酱后冷藏2天 , 冷冻6-12个月
新鲜的果蔬可以在 4~8℃ 的冷藏室内保存 5~7 天 。
如果是自制水果泥 , 最好现做现吃 , 避免保存后流失营养成分 。
如果制成了果蔬酱 , 若 2 天之内可以全部吃完 , 放进冷藏室内保存即可;2 天不能吃完的 , 就需要放进辅食格中冷冻起来 , 吃的时候按量取用 。 在冷冻室 -23~-12℃ 温度下 , 可以保存 6~12 个月 。
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3.肉类辅食
做好的猪肉、牛肉、羊肉:冷藏3-5天 , 冷冻3个月 , 比如肉泥
可以放在 4~8℃ 的冷藏室内储存 3~5 天 。 如果肉比较多 , 3~5 天吃不完 , 最好能够放在冷冻室中冻起来 , 这样可以保存 3 个月左右 。
做好的鸡鸭鱼肉:冷藏1-2天 , 冷冻3-6个月
可以放在冷藏室内储存 1~2 天 。 如果吃不完 , 可以放进冷冻室内 , 禽肉大约能保存 1 年 , 鱼肉大约能保存 3~6 个月 。
如果将新鲜的肉制成了肉泥 , 可以装入保鲜袋中 , 封口保存 , 尽量挤出袋里的空气摊平 , 然后用筷子在袋外按压印记 , 划分每次的食用量 , 封好保鲜袋口 , 放进冷冻室保存 , 想吃的时候可以直接取用 。
丸子类食物可以先放在盘子上 , 放进冷冻室中速冻一下 , 然后再放入保鲜袋中冷冻保存 。
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4.高汤类辅食:冷藏3-5天 , 冷冻6-12个月
高汤类辅食如果喝不完 , 可以在冷藏室中储存 3~5 天 。
如果量比较多 , 可以将汤放凉了之后 , 再倒进辅食格中冷冻保存 , 大约能保存 6~12 个月 。
二、用什么东西来储存 , 对宝宝最安全刚才也提到了辅食保存的工具 , 现在具体来分享下:
一般来说 , 存放的容器就是食品密封袋、塑料辅食盒、玻璃辅食盒、硅胶辅食盒 。
究竟选择哪种辅食保存工具?妈妈们 , 只要看这三个指标来判断:
1.密封性要好
因为这样就能减少空气中细菌的滋生 , 让食物更好的保存 。
2、耐高温、耐冻
选择适合放在冷冻室不爆裂 , 并且可以耐高温以方便加热的保鲜盒最好 。


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