【大米】一个增值过亿 一个现卖难 同样千万创稻米品牌收获大不同
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中国江苏网讯 立夏浸种，小满育秧 。连日来，南京粮食集团粮油事业部的陈超奔波于南京各郊区水稻生产基地，指导地方品牌“金陵味稻”生产 。今年，南京将有22个基地种植“金陵味稻”，总面积1万多亩，但让他心里没底的是，去年收上来的5000吨稻谷，半年下来多数还压在粮库里没卖掉，眼看夏天到了，大米口感会变差，他为此常常难以入眠 。
同样是部署夏播夏种，苏州农业农村局质监处处长秦伟却是“踌躇满志”：“苏州大米”创牌两年，在苏州已颇有名气，去年20万亩稻田收获的9万吨稻子，去化率已有八九成，今年再接再厉，争取把“苏州大米”牌子打得更响 。
创建大米公用品牌，南京、苏州去年都投入了1000万元左右，市场反映为何大相径庭？夏种在即，采访人员进行了调查 。
知晓度低，“金陵味稻”卖不过区街小品牌
南京扶持“金陵味稻”创牌的1000万元，800万元用在了水稻种植上，通过对土壤、耕作、生态环境统一检测，从全市选出20块基地，从育秧、施肥、植保到收割全程督导，农药和肥料指定使用，为此每亩给予农场主500元种植补贴 。这样种出来的稻子，大米品质、口感食味值达到86，但由于知晓度不高，市场反映平平 。
16日晚，采访人员来到北京华联紫金店米粮区，好不容易才从林林总总的大米货品中找出“金陵味稻”，真空包装5公斤88元，8.8元/500克，可向理货员一打听，“五一”后上架半个月了，一袋还没卖掉 。
“这米口感很好，糯软糯软的，但大家不太了解 。”理货员颇感无奈 。
定价高了卖不动，定价低了会不会好卖？按照陈超的指引，采访人员好不容易在江宁科建路找到他们布点的一家名为“欢乐番茄”的农产品店，10公斤普通包装70元，3.5元/500克 。“这米每天卖几袋？”营业员俏皮地回答：“你要问这米每周能卖几袋，一周也就卖出一两袋 。”
相比公共品牌“金陵味稻”，南京一些小品牌的地产大米倒很畅销 。江宁区土桥珍珠米刚刚申报为地理标志农产品，该区淳化街道农服中心主任陶敬富介绍，他们去年种了4000亩水稻，轧出1400吨米，卖价4元-5元/500克，眼下只剩70吨 。另一位农场主则透露，去年他种了700亩水稻，一半加工成“湖熟大米”卖，如今也是所剩无几 。
创牌两年，苏州大米多个品牌“碾压”东北米
和“金陵味稻”营销模式不同，“苏州大米”除共打一个公用品牌外，旗下各米企还保有企业品牌，采用“公用品牌+二级品牌”销售，多数米企开出自己的专卖店 。
“昨天，我又在友新路开了一家米店，加上县前街老店，以及小区物业、菜场设立的20个专柜，去年产的500吨大米，如今卖得只剩下100吨 。”苏州湖嘉米业莫泉林告诉采访人员，他们打出“苏州大米”牌子，是因为其品牌“曝光率”越来越高，报纸、电视、高炮、灯箱、公交、手机APP上，都有“苏州大米”做的宣传，“傍上”这个牌子，大米就能卖上好价，像他的“湖嘉”牌米，原来只能卖3.5元—5元/500克，现在挂了“苏州大米”牌子，多数在6元/500克以上，价格高的如糯穗米、生态米，500克甚至卖到12元、15元 。
在姑苏区忆桥弄，采访人员看到一家名为“金香溢”的米店，5公斤包装的各类软米、粥米、生态米，价格都在60元以上 。
“在苏州，像湖嘉、金香溢这样打出‘苏州大米’牌子的农产品经销店，我们授权了97家 。”秦伟说，这些米店深入大街小巷，以“蚂蚁雄兵”阵势，让“苏州大米”品牌渐为人知，“过去不少苏州大妈误以为苏州卖的米都是外地产的，现在知道了，苏州本地不仅有大片水稻田，米的品质还很好 。”
但各米企打“苏州大米”牌子，不但要严格按照苏州市农业农村局编写的《苏州大米良作良方》来种植，而且产加销各环节都要接受农业部门的管控和检测，每一个米企品牌扫码后全流程可溯源 。
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