祛湿▲小满前后，这道汤要抓紧吃，解暑祛湿气，对身体有益，别错过了
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【祛湿▲小满前后，这道汤要抓紧吃，解暑祛湿气，对身体有益，别错过了】
5月 ， 这汤多给家人喝 ， 鲜甜滋补不上火 ， 对身体有益 ， 做法还简单 。 明天就是5月20号 ， 520“我爱你”非常幸福的一个数字 。 与此同时 ， 明天也是夏季的第二个节气 ， 小满节气了 ， 小满节气的到来 ， 意味着进入了大幅降水的雨季 ， 随着雨水的增多 ， 气温也越来越高 ， 形成了典型的高温多雨气候 ， 南方暖湿气流活跃 ， 这个时候空气湿度也比较大 ， 平时不注意的话 ， 容易导致体内湿气重的情况 。 因此在小满节气前后 ， 我们还要多吃一些清热解暑祛湿气的食物 ， 各种蔬菜瓜果可以多吃 ， 丝瓜、苦瓜也是夏季不可错过的蔬菜瓜类 。
我们当地人还特别爱煲汤喝 ， 不同季节煲汤用到的食材和配料也不大一样 ， 这个季节大多会煲一些清热解暑祛湿的汤来喝 ， 既能消暑解渴 ， 还滋补养人 ， 是非常不错的选择 。 夏季煲汤有一样食材是不可少的 ， 那就是薏仁米 。 薏米属于凉性的 ， 煲汤煮水喝有很好的清热解暑祛湿的效果 ， 但是我们在煮汤之前建议先干炒一下 ， 这样效果会更好 。 这里就来跟大家分享一道进入夏季后 ， 我们家隔三差五就会煲的一道夏季解暑汤：淮山薏米猪骨汤 ， 这款汤清淡鲜甜 ， 滋补好喝还不上火 ， 我们全家人都很喜欢 ， 每回煲一大锅 ， 基本都一滴不剩的 。
淮山薏米猪骨汤的做法也特别简单 ， 主要用到的食材是淮山、薏米、猪骨头、小猪肚（猪膀胱、猪尿脬）这几样食材一起煲 ， 这款汤用到的食材其实都不便宜 ， 虽然贵了点 ， 但滋补养人也是值得的 。 清理小猪肚跟平常的猪肚是一样的 ， 要用盐和淀粉反复搓洗 ， 将表面的粘液和脏东西去掉 ， 这样更干净吃的时候就没有异味 ， 淮山粉糯有一定的养胃作用 ， 搭配上薏米一起 ， 鲜甜滋补还祛湿气 。 小满前后 ， 这道汤要抓紧吃 ， 解暑祛湿气 ， 对身体有益 ， 错过可惜了 。 接下来一起来看看详细做法吧 。
【淮山薏米猪骨汤】
准备食材：猪小肚适量、薏米适量、淮山适量、猪骨适量、生姜适量 。
准备配料：盐适量、生粉少许 。
详细做法：
1、猪小肚翻面用盐搓洗干净 ， 然后用生粉搓洗 ， 洗至无粘滑液洗净待用 。
2、薏米先下锅干炒至表面微微发黄后起锅待用、淮山去皮洗净切块待用、生姜洗净切片待用、猪骨切块清洗干净待用 。
3、锅里加入适量的清洗 。 将猪骨、小猪肚一同冷水下锅焯水 ， 加入生姜片去腥 。
4、将焯水好的猪肝、猪肚片捞起冲洗干净装盘待用 。
5、砂锅里加入适量的清水 ， 加入焯水好的猪骨、小猪肚、淮山、薏米、生姜片一同放锅里 。 大火煲开 ， 转小火煲1个半小时 ， 最后加入少许盐调味拌匀即可 。
出锅盛碗即可上桌享用 ， 这样一道家常版的：淮山薏米猪骨汤就做好啦 。 这样做出来的汤鲜甜奶白 ， 一点也不油腻 ， 这个季节喝它再合适不过了 ， 清热解暑还健脾祛湿 ， 适合全家人一起享用 ， 做法也很简单 ， 只需要耐心的煲煮就可以了 ， 也不需要你在厨房里久呆 ， 炎炎夏日 ， 隔三差五煲一锅喝 ， 鲜甜解渴 ， 常喝养人身体好 。 简单好喝的做法分享给你 ， 喜欢可以试试哦 。
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