【超级宝妈】宝宝辅食-比香肠还好吃,润肺不上火,主食这么做隔壁孩子都馋哭( 二 )
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13、用筷子搅拌均匀 , 使鸡肉糊与亚麻籽油融合的很充分 。PS:鸡肉糊要浓稠一些 , 否则不容易成型哦~
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14、用筷子把鸡蛋黄搅拌一下 。
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15、在模具底部铺上一层烘焙纸 , 将鸡肉糊倒进模具中 , 用勺子背面轻轻的把鸡肉糊均匀的涂抹在模具中 。PS:在模具底部铺上一层烘焙纸 , 在倒扣模具取下蒸肉时就很方便啦~在勺子背面粘点水 , 涂抹的时候就不会和肉糊粘连了 。
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16、倒入搅拌好的鸡蛋液 , 稍稍晃动一下模具 , 使蛋黄液均匀覆在肉馅上 。
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17、把模具放进蒸锅 , 蒸15-20分钟 , 把食材蒸熟透 。PS:出锅前可以尝一尝 , 确认熟透再给宝宝吃哈~
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18、蒸熟后 , 把模具倒扣 , 蒸肉会脱落在案板上 , 就可以切成宝妈想要的形状了 。
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19、我切成一小块一小块的小方形 , 做成我家小思同学的手指零食 。 这道蒸肉中我还放进了面粉 。 这样就可以当做是一顿晚餐来吃了 。 又可以当零食又可以当正餐 , 选择性是不是很多呢~ 周岁以下的宝宝不可以在蒸糕中加盐哦~周岁以上的宝宝如果能接受本身的味道 , 也是可以不加盐的 。 如果宝宝大了对口味比较挑剔了 , 可以加少许盐来调味 。
小贴士
【【超级宝妈】宝宝辅食-比香肠还好吃,润肺不上火,主食这么做隔壁孩子都馋哭】面粉不要加入太多 , 否则蒸出来的口感会相对硬一些 , 不利于宝宝的咀嚼 。 而且面粉的味道也会加重 , 宝宝会不太喜欢吃 。 要做出软嫩的效果来哦~ 小方可以给宝宝蘸着芝麻酱来吃 , 特别香哟~
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