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「你的育儿经」进展丨AHA声明：童年养成好的饮食习惯，成年肥胖和心脏病风险低( 二 )


? 蛋类：控制高胆固醇膳食的摄入 ， 建议一般成年人每周摄入鸡蛋3~6个 。 对高胆固醇血症和心血管病高危人群 ， 建议每天膳食胆固醇摄入小于300 mg（约1个鸡蛋黄） 。 如果摄入动物内脏、红肉、虾等其他含胆固醇较高的食物 ， 则应减少鸡蛋的摄入量 。
? 大豆及坚果类：中国居民膳食指南（2016）推荐经常食用豆制品 ， 每天食用大豆25 g（相当于南豆腐约125 g ， 或豆腐丝50 g）；建议每周适量食用坚果50~70 g 。
? 奶类及乳制品：建议可以摄入不同种类的奶制品 ， 约合每天150~300 g的液态奶 。
? 茶、含糖饮料和咖啡：建议一般成年人适量饮茶 ， 每月茶叶消耗量为50~250 g ， 绿茶为佳；建议不喝或少喝含糖饮料；建议饮用咖啡与进餐时间最好相隔半小时以上 ， 以免影响食物中的钙、铁、维生素B6的吸收 。
? 钠盐：提倡人均每天食盐摄入量不高于5 g 。
参考资料
1. Alexis C. Wood, Jacqueline M. Blissett, Jeffrey M. Brunstrom, et al. Caregiver Influences on Eating Behaviors in Young Children: A Scientific Statement From the American Heart Association. J Am Heart Assoc. 2020 。
2. 中华预防医学会, 中华预防医学会心脏病预防与控制专业委员会, 中华医学会糖尿病学分会, 等. 中国健康生活方式预防心血管代谢疾病指南. 中国循环杂志. 2020,35(3): 209-230.
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