「你的育儿经」它被称为“智力菇”，一定要经常做给孩子吃，增强智力个子拔尖！( 二 )
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16.大火煮沸撒上葱花即可关火 。
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烹饪小贴士：
选购技巧1、看菌盖：菌盖为圆碟状 ， 表面应有丝状光泽 ， 平滑、干燥、再看菌盖是否开了 ， 菌盖如果开了 ， 代表采摘迟了 ， 孢子都已经开了 ， 其营养就大大的降低了 。 直径以3厘米左右为佳 ， 这样的杏鲍菇口感最好 。 2、看菌褶：菌褶应排列密集 ， 颜色应呈乳白色 ， 边缘及两侧平 ， 有小菌褶 。 3、看菌柄：先看表面的纤维 ， 过粗代表其太老了 ， 过细则代表太嫩而少了咬劲 ， 熟度以七分熟的恰好 ， 菌柄10厘米左右为佳 ， 最后看颜色 ， 色泽乳白光滑 ， 肉质肥厚 。 储存简述杏鲍菇在15℃温度条件下可以保鲜一周左右 。 如果放在2-4℃条件下 ， 则可以保存半个月以上 。 保存前注意查看菇体是否完好 ， 有伤口的话容易导致腐烂霉变 。
你学会这道营养健康的美食了吗？
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