都说吃的不会倒闭，餐饮项目创业为啥会失败
衣食住行 行业是永远存在的，但很明显你的理解出了偏差，“行业”而不是”公司“
至于你说项目为什么会失败，这个原因说来可能会有很多，我们来从几个维度几个点了解你就知道了。
一，中国趋势：
1、中国民营企业一般生命年限为2.9年，何况门店？大多数企业注定失败。
2、中国经济发展速度放缓，国家要提升税收，行业实行兼并，小企业都要被大企业吃掉。
二，资本运营：
1、一个大企业（年利润5000万以上）要想发展更大，就需要不停并购其它企业，通过资本杠杆做大做强。
2、这种企业一般都是喜欢跨行也收购，比如代表企业有阿里、京东、百度、腾讯等等
三，产业运营：
1、规模在年利润500--5000万之间，在各行各业，处于中上游，
2、喜欢做产业链上的整合，或者同行整合，比如：海底捞从原材料、供应链、餐饮、服务、社交圈子产业链全部打通，其它对手直接被打死。
四，产品运营：
1、是广大小微企业，500万以下，也就是上面说的绝大多会2.9年挂掉的公司
2、基本只有一家公司，然后通过卖产品来获取利润
3、处于创业期，缺人缺钱缺资源，只有拼命干好营销才能生存下来
【都说吃的不会倒闭，餐饮项目创业为啥会失败】 五，个体户：
1、指的是工作室、门店、代理公司等等
2、随时都可能死掉，基本没有竞争力
3、死掉的原因无非两点：1、开源：收入渠道太少，收入太少 2、节流：成本控制不好，投入过大。
4、其它的所有因素都是围绕上面两点展开。只要是把成本和收入算明白，赚点钱还是没问题的
■网友
谁告诉你不倒闭就是好？最恶心的生意就是半死不活，不仅钱被栓死，人也被栓死。
■网友
答案就隐藏在题干中，转行的理由不够充分，看见别人的饭店火就决定加盟，能力可以是自己认为的，前后两次借高利贷。相比起来，要做就做大的，选择繁华地段，这两个决定都显得错的并不离谱了。可能还有选址，选人，配送方方面面的失误吧……然后是我提出的问题……你说好的快餐店为什么总想着搞连锁呢？你说连锁品牌的加盟费是不是虚高呢？号召力真的有那么强吗？真的可以收回成本吗？你说电影火锅英雄里老同学火锅店要出兑时，为什么要雇群演去营造热火朝天的景象呢？话说回来，假如有个传授成功学的组织给你答疑解惑，让别人亲眼看到好像这个组织能带领你走向巅峰，说不定你可以从他们要钱哦，这不比做餐饮稳多了吗。
■网友
宏观上说是财运不好
■网友
餐饮做不起来，上面人说口味。这就不对，那是做到才要考虑的问题。因为口味是很主观的事情，又难以量化评价提升的事情。你说味道好就能成这不是废话问题是什么叫问道好？怎么提高？实际餐饮初创最重要是前期调查，调查当中第一要紧是位置。选址是餐饮店一切根基。选不好位置成功难度提升10倍不止。你有了合适的位置才能说如何经营的问题。题主最大问题我看就是选址错误，以为在所谓繁华地段就是好位置。可能还感觉100万拿到这个位置是赚到。我可以以我父亲从解放前到过世60年饭店经营经验担保第一次开餐馆以不足支撑两年的本金在繁华位置100次能成一次是你运气好。以难度论越繁华地方越难开店。头次创业在繁华地点等于玩游戏一上来选地狱难度能成必有依仗。不是资本雄厚就是有有名大厨或者历史悠久人际关系网络通达等等我看楼主都没有，是什么给你勇气在繁华地段开店？楼主最大问题就是一上来拿着点小钱就去賭大的。输光是正常赢了可以吹一辈子。楼主如果还想再来一次，我告诉你第一步就是降级去出租屋地区去工厂区，然后才是权衡利弊选个好地方开张。
■网友
世界上没有什么项目是必然成功的，餐饮也一样，只不过对于其他行业来说餐饮成功率相对比较高。餐饮行业会失败有四个原因。
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