#你的育儿经#春天，早餐一定要给孩子吃它，补充钙质促发育，比牛奶效果好！( 二 )
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烹饪小贴士：
1、酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品 ， 是以牛奶为原料 ， 经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂） ， 经发酵后 ， 再冷却灌装的一种牛奶制品 。 市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多 。 2、公元前2000多年前 ， 在希腊东北部和保加利亚地区生息的古代色雷斯人也掌握了酸奶的制作技术 。 他们最初使用的也是羊奶 。 后来 ， 酸奶技术被古希腊人传到了欧洲的其它地方 。 3、据十一世纪由麻赫穆德·喀什噶里编写的《突厥语大词典》以及尤素甫·哈斯·哈吉甫撰写的《福乐智慧》两本书中都记载了土耳其人在中世纪就在食用酸奶了 。
你更喜欢酸奶还是牛奶？
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