超级宝妈▲宝宝春季营养辅食,补钙长个强身体,适合6-12个月宝宝( 二 )
7、黑芝麻鸡蛋卷参考月龄:12个月以上
食材:
鸡蛋2个、低筋面粉35克、黑芝麻6克
做法:
- 鸡蛋在碗中打散 。
- 低筋面粉过筛 , 加入其中 。
- 再放黑芝麻 , 用Z字型手法把面粉和鸡蛋混合均匀 。
- 搅至面糊顺滑无颗粒 , 搅好的面糊是很稀、流动性很强的 。
- 平底不粘锅不刷油 , 舀入一勺面糊 , 转动锅子使面糊均匀摊成一张薄饼 , 然后开中小火加热 。
- 晃动锅体 , 看到蛋饼能在锅中滑动时就可以翻面了 。
- 翻面后再烙半分钟左右 , 捞出锅趁热卷成蛋卷 , 搭配水果和酸奶或牛奶即可 。

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