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你的育儿经：一周做三次都吃不腻，口感鲜嫩，宝宝吃了开胃，还能提高免疫力！( 二 )


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▲步骤三：鱼片中加入少量蛋清和姜片
<<重点：鱼片中加少许蛋清 ， 鱼肉会更加嫩滑
你的育儿经：一周做三次都吃不腻，口感鲜嫩，宝宝吃了开胃，还能提高免疫力！
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▲步骤四：将蛋清和鱼肉搅拌均匀
你的育儿经：一周做三次都吃不腻，口感鲜嫩，宝宝吃了开胃，还能提高免疫力！
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▲步骤五：再加入少许淀粉搅拌均匀 ， 盖上柠檬片腌制15分钟
<<重点：淀粉和蛋清的作用是一样的 ， 让鱼肉更加嫩 ， 用柠檬腌制一会可去腥味
你的育儿经：一周做三次都吃不腻，口感鲜嫩，宝宝吃了开胃，还能提高免疫力！
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▲步骤六：锅中倒入少许食用油 ， 开火 ， 然后倒入切好的番茄
你的育儿经：一周做三次都吃不腻，口感鲜嫩，宝宝吃了开胃，还能提高免疫力！
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▲步骤七：将番茄翻炒出汁
你的育儿经：一周做三次都吃不腻，口感鲜嫩，宝宝吃了开胃，还能提高免疫力！
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▲步骤八：饭后加入清水 ， 煮开
你的育儿经：一周做三次都吃不腻，口感鲜嫩，宝宝吃了开胃，还能提高免疫力！
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▲步骤九：水开后 ， 放入腌制好的鱼肉
你的育儿经：一周做三次都吃不腻，口感鲜嫩，宝宝吃了开胃，还能提高免疫力！
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▲步骤十：煮开后继续煮三分钟即可 ， 鱼肉很容易熟
你的育儿经：一周做三次都吃不腻，口感鲜嫩，宝宝吃了开胃，还能提高免疫力！
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▲步骤十一：将煮好的鱼汤盛出装碗
你的育儿经：一周做三次都吃不腻，口感鲜嫩，宝宝吃了开胃，还能提高免疫力！
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▲步骤十一：不加一点儿盐 ， 好喝的不得了~
参考月龄：12月+制作成功率：95%
重点关照1、哪些鱼是比较适合宝宝食用的？
给宝宝选择鱼类 ， 注意两个要点：首先就是鱼刺要少 ， 然后就是污染风险要低 ， 比如三文鱼、鳕鱼、鲈鱼、桂鱼、昂刺鱼、青花鱼等等都是比较适合的 。
还有一些鱼 ， 营养价值高 ， 但含汞量很高 ， 是不建议给宝宝食用的 ， 比如鲨鱼、方头鱼、大型金枪鱼、马鲛鱼等 。
PS：馨妈这次选择的是昂刺鱼 ， 因为购买非常方便 ， 营养又丰富 ， 而且性平 ， 不含胆固醇、脂肪含量低、蛋白质含量高 ， 是比较健康的食材 ， 此外 ， 昂刺鱼中的微量元素也很突出 ， 还有利尿消肿的功效 ， 对于孕中晚期的准妈妈如果有水肿 ， 可以食用昂刺鱼 ， 做成汤 ， 也非常鲜美 ， 很适合宝宝哦 。
2、馨妈说
喝不完的汤可以给宝宝拌饭 ， 煮面条 ， 加点盐 ， 全家都能喝 。


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