你的育儿经:一周做三次都吃不腻,口感鲜嫩,宝宝吃了开胃,还能提高免疫力!
都说吃鱼好 , 多吃鱼能变聪明 。 这句话不是没道理的哦 , 鱼肉的营养丰富 , 含有大量的优质蛋白、叶酸、维生素、铁、钙、磷等 , 脂肪含量较低 , 且多为不饱和脂肪酸 , 特别是有些海鱼类还富含DHA , 对宝宝大脑发育十分有益 。
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几乎每天都有妈妈问馨妈给宝宝吃鱼要怎么做 , 其实馨妈给大家分享过很多种鱼肉的吃法 , 比如煮粥、做丸子、煎饼等等 。 其实在我们家 , 最常见的吃法是熬汤 , 因为我家馨宝实在是喜欢喝汤 。
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今天就给大家推荐一款鱼汤——番茄鱼片汤 。 鱼片选用的是昂刺鱼肉 , 昂刺鱼营养丰富 , 不但含有大量蛋白质 , 而且又有钾、钠、钙、磷、镁等矿物元素 , 鱼刺也少 , 适合宝宝食用 , 馨妈用番茄汤打底 , 做出的鱼汤既鲜美又开胃 , 不加调味液很好喝哦 。
操作起来也是非常简单 , 具体如何操作 , 赶紧往下翻吧!
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营养小贴士食材营养价值:
1、昂刺鱼:昂刺鱼营养丰富 , 不但含有大量蛋白质 , 而且又有钾、钠、钙、磷、镁等矿物元素 , 还有碳水化合物、胡萝卜素、维生素等其他营养元素 , 主要优点就是刺非常的少 , 而且肉质也比较鲜嫩 , 很适合宝宝食用 。
2、番茄:番茄富含各种维生素、番茄红素以及镁、铁、磷等矿物质成分 , 此外还含有胡萝卜素、纤维素等人体所需营养成分 。 其中含有的维生素C有抗氧化作用之外 , 番茄红素也是抗氧化成分之一 , 因而常吃番茄可以帮助机体清除体内多余的氧化自由基 , 番茄还是一种有益肠胃的蔬果 , 其中所含有的苹果酸、柠檬酸等有机酸 , 可以刺激胃液分泌 , 进而帮助消化 , 还有开胃、提高食欲的功效 。
3、蛋清:蛋清中含有丰富的且营养非常优良蛋白质 , 此外 , 蛋清还含有所有的人体必需的促进人体生长发育、维持机体新陈代谢 , 提高机体免疫力的氨基酸 , 还含有抗脂质过氧化 , 在代谢中起转移酚基和在体内主要以辅酶形式参与糖、脂、蛋白质代谢的泛酸成分 。
4、玉米淀粉:玉米淀粉中含有丰富的膳食纤维、亚油酸、维生素E和多种矿物质等营养元素 。
这些食材搭配在一起 , 能够给宝宝提供优质蛋白质、维生素、纤维素、矿物质等营养素 , 能够提高免疫力 , 对宝宝的生长发育十分有益!
需要提醒宝妈们 , 在给宝宝添加这道辅食时 , 要确保宝宝对食材都没有过敏反应哦!第一次给宝宝添加新的食材时 , 单独添加 , 量要少 , 连续吃三天 , 观察宝宝是否有过敏现象 , 有的话要立即停止食用!
餐谱名:番茄鱼片汤
食材列单
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<<重点:辅食制作量不代表宝宝添加量
跟我一起做
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▲步骤一:将准备好的番茄切碎 , 备用
<<重点:番茄提前用开水烫一会去皮
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【你的育儿经:一周做三次都吃不腻,口感鲜嫩,宝宝吃了开胃,还能提高免疫力!】▲步骤二:将准备好的昂刺鱼肉切成片
<<重点:可以选用其它刺少的鱼 , 如龙利鱼
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