『蛋糕』印花蛋糕卷太难?教你一招简单做出美美的内花蛋糕卷 切开见惊喜( 二 )


 『蛋糕』印花蛋糕卷太难?教你一招简单做出美美的内花蛋糕卷 切开见惊喜
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 『蛋糕』印花蛋糕卷太难?教你一招简单做出美美的内花蛋糕卷 切开见惊喜
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⑨烤盘中铺上烘焙油纸,将小编蛋糕糊倒入,抹平,轻震出气泡。
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⑩再把原味面糊一条一条均匀挤在小编蛋糕糊上面,最后筛一层糖粉,为的是让表面形成一层硬脆的皮。
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放入预热好的烤箱,上下火175度,22分钟左右,烤熟,取出。温度和时间可随自家烤箱脾气调整。
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放凉,撕去油纸,中间抹上奶油,想要支撑力好建议中间放点水果,两边卷起之后放入冰箱冷藏定型1个小时以上即可。
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可以直接吃,也可以在外面再涂一层奶油,撒点防潮小编粉做装饰~
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切开来还挺可爱的,原味蛋糕糊圆形裱花嘴选择的大小,也会影响成品的效果,上图是比较粗的裱花嘴裱出的效果。
下面是比较小的裱花嘴出来的效果,大家根据自己的喜好随意选择吧~
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这个蛋糕卷的特色就是其可爱的内花造型,只肖将蛋糕面糊做个小小的改变,就可以做出样的蛋糕卷切面,告别造型单一的蛋糕卷,难度比其他复杂的蛋糕卷要小很多,而且本体也非常好吃,如果近期想撸卷卷的吧,请收藏下这个配方吧~
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原创不易
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