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『香浓』早餐店老板：做豆浆时，别直接打成浆，多做关键一步，豆浆更香浓

俗话说，早餐吃好，中午吃饱，晚餐吃少，可见早餐在我们日常饮食当中占着很重要的位置，而很多人由于早上时间过于紧张，做不了太复杂的早餐，便选择化繁为简，烹饪一些高营养又快捷的美食，那么豆浆就成了很多人的选择，豆浆中含有丰富的营养物质，可以补充人体的能量，早上喝上一杯豆浆，在搭配上一些早餐饼，那绝对是完美早餐的标配了！
『香浓』早餐店老板：做豆浆时，别直接打成浆，多做关键一步，豆浆更香浓
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很多人也喜欢喝豆浆，经常也在家做，但是豆浆好喝，想要把豆浆做到口感独特，醇香浓厚，却并没有那么容易，而据我了解很多人打豆浆时，都是把发泡好的大豆直接放进豆浆机中，这样的做法虽说正确，但是做出来的口感却没有外面买的好喝，这到底是怎么回事呢？难道其中是添加了什么东西，还是另有玄机？于是我带着疑问咨询了我们楼下的早餐店老板，老板听了我的讲解后告诉我，想要豆浆醇香好喝，做豆浆时，别直接打成浆，多做关键一步，豆浆更香浓。那么咱们一起来看看怎么做的吧！
『香浓』早餐店老板：做豆浆时，别直接打成浆，多做关键一步，豆浆更香浓
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【 『香浓』早餐店老板：做豆浆时，别直接打成浆，多做关键一步，豆浆更香浓】所需食材：黄豆100克、白砂糖适量、水600毫升
豆浆的制作步骤：
第一步：首先准备适量的黄豆，清洗两遍除去表层的脏东西，然后把黄豆放入清水中，浸泡8个小时左右，直到泡到豆子发胀即可，这一步我们可以提前一天进行发泡，第二天就可以直接做。
『香浓』早餐店老板：做豆浆时，别直接打成浆，多做关键一步，豆浆更香浓
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第二步：将发泡好的黄豆，放入锅中，倒入水适量热水，待水烧开后，中火煮五分钟左右，等豆子煮软后捞出，把水过滤干净备用。
『香浓』早餐店老板：做豆浆时，别直接打成浆，多做关键一步，豆浆更香浓
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第三步：煮好的黄豆放入搅拌器中进行搅拌，同时还要不停的加水，直到把豆浆打成汁即可，然后把过滤好的豆浆汁倒入锅中，等水烧开后根据自己的口味添加上适量白糖，即可食用。
『香浓』早餐店老板：做豆浆时，别直接打成浆，多做关键一步，豆浆更香浓
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做豆浆的2个小技巧
1、做豆浆时，发泡好的黄豆别直接打浆，我们应该多加一步，将黄豆煮熟，煮熟后的黄豆，经过搅拌机的搅拌，可以使豆子研磨得更细，更彻底，喝起来的豆浆味道更浓！
『香浓』早餐店老板：做豆浆时，别直接打成浆，多做关键一步，豆浆更香浓
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2、豆浆沸腾的温度是85度，如果是新手很容易被误导，这样喝下去，不仅没有营养，而且里面的皂角酥和蛋白酶抑制剂会影响人的健康，我们加上了煮熟这一步，里面的成分被会被中和，这样喝起来才会更健康。
以上就是为大家分享的做豆浆的制作方法，以后我们在做豆浆时，记得将发泡好黄豆煮一遍，再进行打浆，只要做好这一步，相信口感上会比以前更香浓！


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