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「超级宝妈」春天，这菜正适合孩子吃，有荤有素营养全、味道好，贵也别省

今年的春天 ， 没能带娃出门踏青 ， 也没带他出去玩 ， 整整两个多月都呆在家里 ， 我怕他在家太闷 ， 在游戏机上下了几个运动游戏 ， 每天连着电视让他运动半个小时 ， 平时除了睡觉、做作业、看书 ， 其他时间也是不停 ， 这样的运动量应该也是够了 ， 平时吃东西也不敢给他马虎 ， 只要是有营养的 ， 他喜欢的 ， 爸爸说 ， 不要心疼钱 ， 买 ， 孩子正在长身体 ， 不要耽误了 ， 生怕他儿子长不高似的 ， 这在家的生活费比以前只多不少 ， 好在这两个月个子长了一些 ， 年前跟他同学比矮了半个头 ， 这次回来看看 ， 我家的还高了一些 ， 他自己都说 ， 妈妈 ， 我长高了 。

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春天本来就是万物生长的季节 ， 也是孩子容易长个头的季节 ， 老母亲们这个时候可要暗暗下功夫了 ， 营养要搭配起来 ， 蔬菜、水果、肉、牛奶都不要少 ， 除了给孩子吃 ， 也要注意不能积食了 ， 所以 ， 我给他吃牛肉、虾、鸡肉、瘦肉多一点儿 ， 猪肉五花肉、排骨可以 ， 油脂多的就算了 ， 比起长个 ， 积食更不好 ， 孩子本来就脾胃弱 ， 适量的补充营养就好 ， 太多身体不吸收反而增加负担 ， 平时也可以荤素搭配一起吃 ， 好吸收 ， 营养也全面 。

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芦笋炒虾仁 ， 我经常给他做这个菜 ， 虾仁蛋白质、维生素、身体所需的氨基酸都很丰富 ， 口感也比较滑嫩 ， 好吸收 ， 芦笋 ， 蔬菜里面营养好、口感嫩、吃起来也没有渣 ， 这个孩子也喜欢 ， 芦笋虾仁口感清淡、营养丰富 ， 吃起来也爽口 ， 除了有点贵 ， 没毛病 ， 不过 ， 为了孩子的身体健康 ， 贵也别舍不得 ， 大人可以省 ， 孩子真不行 。
【芦笋炒虾仁】
食材：芦笋200克、虾仁150克、生姜1片、生抽2勺、花椒油少许、胡椒粉少许、玉米淀粉少许、料酒1勺、油适量、盐少许、白糖少许
【「超级宝妈」春天，这菜正适合孩子吃，有荤有素营养全、味道好，贵也别省】食材：1、买芦笋的时候除了看颜色、表面新鲜不新鲜 ， 还可以用手掐一下底部 ， 看看嫩不嫩 ， 掐不动的就是老了 ， 虾仁可以买现成的 ， 冷冻包装好的也很好用 ， 讲究点的就买活虾自己剥 。

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2、虾仁解冻后清洗两遍 ， 擦干水分后加生抽、花椒油、胡椒粉和姜丝抓一抓 ， 酱汁吸收后撒点玉米淀粉抓匀 ， 给虾仁上浆 ， 炒的时候口感就不会变老 。

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3、芦笋用小苏打浸泡十分钟 ， 清洗干净 ， 斜刀切小块备用 ， 姜片切丝 。

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4、锅放少许油烧热 ， 煸香姜丝后炒虾仁 ， 待虾仁变色后沿着锅边淋点料酒去腥 。

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5、芦笋丢进锅里兜炒一分钟 ， 这个时间够了 ， 芦笋易熟 ， 不要炒太久 ， 以免影响口感 。

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6、出锅前放少许盐、白糖调味 ， 兜炒均匀后关火装盘 。

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