超级宝妈@补钙排行榜上，第一名居然是它！比黑芝麻还强，面条、白粥百搭！
补钙排行榜上 ， 第一名居然是它！比黑芝麻还强 ， 面条、白粥百搭！
美好的早晨 ， 往往来自于一份完美的早饭 。 但是 ， 辛苦忙了一早上 ， 孩子、老公却不喜欢吃 ， 怎么办？
很多妈妈们都为孩子不吃早餐头疼 。 为什么我做的东西孩子就是不爱吃？其实 ， 不是孩子不爱吃 ， 也不是你的厨艺真的不行 ， 而是你忽视了调料的重要性！
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不论做什么吃的 ， 调料很重要 ， 一碗普通的面条 ， 加上一勺浓香又营养的紫菜虾皮粉 ， 口感绝对上升了一个档次 。
都说“早上要吃的像皇帝” ， 但是每天准备的食材有限 ， 摄入营养相对比较单一 ， 而像紫菜、虾皮里含有丰富的钙元素和微量元素 ， 每天吃点 ， 可以给家人补充充足的钙质 。
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虾皮是小虾的“外骨骼” ， 含有大量钙 ， 比咱们熟知的补钙之王芝麻的钙含量还要高得多 ， 100克虾皮含钙量高达991毫克 ， 远远高于骨头汤、木耳和牛奶等补钙食物 。 平时烧菜熬汤放一点 ， 是天然提鲜剂 ， 代替鸡精、味精使用 ， 可以很好的补充钙质 ， 是日常补钙的佳选 。
虾皮中足量的钙质能挖掘孩子的长高潜能 ， 满足孩子生长发育的需要 。 也是缺钙者补钙的较佳途径 ， 老年人应该多吃 ， 可以预防骨质疏松等症 。
紫菜有着很高的营养价值 ， 含有多种人体必需的营养成分 ， 紫菜富含胆碱和钙、铁、能增强记忆 ， 治疗妇幼贫血 ， 促进骨骼 ， 牙齿的生长和保健 ， 将紫菜跟虾皮磨成粉 ， 做饭烧汤的时候放一点 ， 既能增鲜 ， 又能补钙 ， 连调味品都省啦！一举多得哦！
做一次能吃上几个月 ， 特别省事 。
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【紫菜虾皮粉】
主料 紫菜5克 虾皮5克 白芝麻适量
做法：
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紫菜和虾皮都准备好了 。 紫菜如果比较大块的.可以剪小一些 ， 放多少真的看心情 ， 喜欢就多放点 。
安利一下挑选紫菜的小窍门：捏 。 好的紫菜密度大 ， 因此不要挑选一捏就散的紫菜 。 看 。 应挑选紫菜叶比较细的紫菜 ， 因为随着收割次数的增加 ， 紫菜会越长越宽 。 闻 。 好的紫菜是有一丝清香味的 。
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虾皮挑掉杂物 ， 放水里清洗干净后捞出沥干水分 。
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将虾皮放在厨房纸上 ， 用厨房纸将虾皮中的水分吸干净 。
多吸几次 ， 尽量将水分吸干 ， 可以缩短虾皮的烘烤时间 。
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把吸干水分的虾皮放入锅中 ， 开小火烘干水分.水分烘干后 ， 虾皮会变的微黄.虾皮变得很脆时取出 。
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白芝麻清洗干净 ， 也用同样的方法沥干水分 ， 然后也放入锅中用小火慢慢炒熟 ， 直到香气飘出 。
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紫菜片也放入锅里 ， 开最小火慢慢烘干烘香 。 烘干后的紫菜变得非常酥脆 ， 取出备用 。
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