『你的育儿经』2个蛋黄，1杯奶，简单易学的奶香蛋黄羹，补铁益智，提高免疫力
文/福林妈咪
爱在一蔬一饭之间 ， 让辅食成为爱的方式 。
宝宝辅食：奶香蛋黄羹
参考月龄：8个月以上
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对于8个月的宝宝来说 ， 又迎来了辅食的一个新阶段 ， 就是要开始添加蛋黄了 ， 因为蛋黄有较高的致敏性 ， 所以 ， 现代营养学并不倡导第一口辅食从蛋黄添加起 ， 而是建议宝宝从8个月开始尝试蛋黄 。
☆很多妈妈都知道鸡蛋补充蛋白质 ， 其实鸡蛋的营养远不止这些 ， 我们一起来了解一下吧！
其实 ， 我们熟悉的蛋白质更多的是集中在蛋清和蛋膜中 ， 其他的营养物质集中在蛋黄中 。
☆小月龄宝宝吃蛋黄主要补充什么营养呢？
蛋黄主要富含脂溶性维生素、不饱和脂肪酸、卵磷脂、铁等元素 ， 更多的是促进宝宝脑部神经的发育哦！
☆蛋黄应该如何添加？
从少到多 ， 逐步添加 ， 先从蛋黄的1/4或1/8开始 ， 增加一次量观察3-5天 ， 宝宝完全适应了可以继续添加 ， 每天最多不要超过1个 。
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【8月宝宝辅食：奶香蛋黄羹】今天推荐的是奶香蛋黄羹 ， 宝宝平日里吃多了普通蒸蛋羹 ， 会觉得乏味 。 妈妈们可以给宝宝尝试换一下口味 ， 在蒸蛋羹中添加宝宝的配方奶 ， 奶香浓郁的蛋羹 ， 不仅营养更丰富了 ， 吃一口 ， 还会给宝宝一种小惊喜的感觉哦！
食材Ingredients
配方奶粉20克
蛋黄2个
（本食材用量只代表制作量 ， 不代表宝宝添加量）
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步骤Steps
1、使用蛋黄分离器 ， 留取2个蛋黄备用 。
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2、取4平勺奶粉 ， 兑120毫升的水 ， 搅拌均匀 。
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3、将蛋黄打散 ， 将调好的奶粉和蛋黄混合 ， 搅拌均匀 ， 可以用筛子过滤一下 ， 蛋奶液会更加细腻哦！
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4、开水上锅 ， 中小火20分钟 ， 熟透即可 。
Tips：要在碗上盖一个盖子 ， 防止水汽倒流 ， 滴入到蛋羹中 ， 影响成品的品相 。
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5、一碗细腻的奶香蛋羹做好了 ， 出锅后稍微降温 ， 就可以吃了 。
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【『你的育儿经』2个蛋黄，1杯奶，简单易学的奶香蛋黄羹，补铁益智，提高免疫力】前面我们提到了蛋黄对宝宝脑部发育很有益处 ， 但是虽有营养 ， 也不要多吃哦 ， 每天食用量不要超过1个 ， 本次辅食为了制作需要 ， 所以添加了2个蛋黄 ， 这不是宝宝一次的食用量哦 ， 妈妈们可以和宝宝一起分享呢！
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