超级宝妈■辅食怎么做营养更翻倍？西葫芦蛋饼，荤素搭配，轻松满足5种营养
文/福林妈咪
爱在一蔬一饭之间 ， 让辅食成为爱的方式 。
宝宝辅食：西葫芦蛋饼
参考月龄：12个月以上
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宝宝到了一岁半 ， 已经可以和大人一起吃饭了 ， 只是口味上要以清淡为主 ， 这时候宝宝从辅食中摄取的营养越来越多 ， 所以 ， 妈妈们更要给宝宝做一些营养密度高的辅食 ， 注意荤素搭配 ， 让宝宝摄取更均衡全面的营养 。
妈妈们 ， 可以将2-5种不同颜色的食物混合在一起做辅食 ， 不仅颜色漂亮 ， 增进宝宝的食欲 ， 同时 ， 不同颜色的食物也有各自侧重的营养成分 ， 搭配一起吃 ， 宝宝可以摄入更加均衡的营养素 。
绿色的食物多含有维生素和纤维素 ， 可以改善宝宝肠道环境 。
红色的食物多含有蛋白质、铁元素、维生素A等 ， 可以益气补血 ， 保护视力 ， 提高免疫力 。
黄色的食物多含有维生素、矿物质、膳食纤维等 ， 可以促进肠道蠕动 ， 健脾养胃助消化 。
白色的食物多含有钙、蛋白质等 ， 促进身体骨骼及机体发育 。
黑紫色的食物能清除自由基 ， 提高抗氧化能力和抗病能力 。
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【12月宝宝辅食：西葫芦蛋饼】今天推荐的是西葫芦蛋饼 ， 它选用的食材很丰富 ， 有蛋白质丰富的鸡蛋和鳕鱼肉、维生素A丰富的胡萝卜、维生素C丰富的西蓝花 ， 钙质丰富的西葫芦 ， 五颜六色的食材搭配在一起 ， 很好的激发宝宝的食欲 ， 还能促进宝宝骨骼发育 ， 保护宝宝视力 ， 提高机体的免疫能力 。 咬一口 ， 软软嫩嫩 ， 味道鲜香！
食材Ingredients
西葫芦适量
胡萝卜20克
西蓝花20克
鸡蛋1个
【超级宝妈■辅食怎么做营养更翻倍？西葫芦蛋饼，荤素搭配，轻松满足5种营养】鳕鱼肠1根
（本食材用量只代表制作量 ， 不代表宝宝添加量）
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步骤Steps
1、将胡萝卜切片和西蓝花一起下锅焯水 ， 更好的去除草酸物质 。
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2、将西蓝花切碎 ， 胡萝卜切丁、鳕鱼肠切丁备用 。
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3、将胡萝卜丁、西蓝花碎、鳕鱼肠丁倒入碗中 ， 磕入一个鸡蛋 ， 搅打均匀成糊状 。
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4、将西葫芦切片 ， 用模具取出瓜瓤 ， 将留下的西葫芦圈焯水备用 。
TIPS：西葫芦中间的瓜瓤要多挖出一些 ， 这样才能倒入更多的鸡蛋糊 。
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5、锅中刷一层油 ， 将西葫芦圈放入锅中 ， 用油煎一下 。
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6、将搅拌好的糊状倒入到西葫芦圈中 ， 煎至两面金黄熟透即可 。
TIPS：鸡蛋糊倒入与西葫芦圈高低持平就可以 ， 倒入过量 ， 鸡蛋糊不易熟透 ， 也会影响美观哦！
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7、营养丰富的西葫芦蛋饼做好了 。
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