『独家』独家方子,3步搞定!满口香酥谁不爱( 二 )


 『独家』独家方子,3步搞定!满口香酥谁不爱
文章图片
4.取原味和巧克力口味的两张面团叠在一起,用擀面杖稍微擀薄一下,切去多余的边角料
不建议在高温环境下制作,面团里的黄油会融化,导致塑形失败
如果天气比较热,可以将擀开的面皮放冰箱冷藏10分钟,便于塑形,但速度要快
 『独家』独家方子,3步搞定!满口香酥谁不爱
文章图片
 『独家』独家方子,3步搞定!满口香酥谁不爱
文章图片
5.用尺子把面皮分割成底边6cm,高20的等腰三角形,可以分成9个
 『独家』独家方子,3步搞定!满口香酥谁不爱
文章图片
6.在三角形的底边上,用小刀划开1厘米左右的小口,然后把面团卷起来,两个角稍微向内轻轻收一下
力度不要太大,否则面团容易裂开,造型就不好看了
 『独家』独家方子,3步搞定!满口香酥谁不爱
文章图片
7.放进冰箱冷冻2小时定型,送入预热好的烤箱,上火150℃,下火140℃,烤40分钟左右即可出炉
 『独家』独家方子,3步搞定!满口香酥谁不爱
文章图片
放凉之后密封保存,能放3-7天,天气热的话就要尽快吃掉哦~
 『独家』独家方子,3步搞定!满口香酥谁不爱
文章图片


推荐阅读