「美食节」舌尖安全 市场监管助力“樱花美食节”
本报讯 随着樱花进入盛花期，鼋头渚公园启动了“樱花美食节” 。采访人员日前获悉，为了加强公园里的食品安全监管，市场监管部门通过严格入场门槛、加强现场巡查等措施，确保美食档口卫生规范 。
“不是所有的食材都能够入场，比如海螺、秋刀鱼等风险较高的水产品不能在公园里作为食品原材料加工售卖 。”滨湖区市场监管局工作人员介绍，在美食节启动之前，该局就主动对接项目的主办方及承办方，指导其建立健全食品安全管理机制 。滨湖区市场监管局雪浪分局还分派人员驻点鼋头渚提供保障 。整个美食节举办期间，执法人员都会对美食档口进行巡查，确保广大游客舌尖上的安全 。(殷星欢)
【「美食节」舌尖安全 市场监管助力“樱花美食节”】
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