『也可以用其』青团好吃有窍门,跟我这么做,软糯清香,不苦不涩,比买的好吃( 二 )
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10.把它分成11等份的坯子，取一个坯子搓圆后捏成小碗状加入枣泥豆沙馅，像包汤圆一样收口至全部做好。
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11.蒸笼里刷上少许盐，把做好的青团放入，冷水上锅加盖大火蒸10分钟后熄火开搞，表面再刷上橄榄油，也可以用其它熟油。先不要动它，等一会降温后就可以轻松的取出了，太好了，没拍照吃了一个，拍完照又忍不住吃了一个。
小贴士；1.做青团最好不要用纯糯米粉，太软了会塌的，里面加入一定比例的大米粉就不会塌了而且口感会更好，不同的分吸收水也不一样，依照自家的实际情况来调整。
2、红枣原本就有甜味的，炒之前我尝试了一口，就加入了适量的白糖提甜味，这个可以依照自家的口味来调整的。
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