『创意』《菲姨包子课堂》：菠菜洋葱肉丁包，用菠菜制作的包子皮更有创意( 二 )
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在这款“菠菜洋葱肉丁包”的制作过程当中，需要注意的是，在打菠菜汁的时候，要将菠菜先进行焯水，因为菠菜当中含有比较高的草酸，如果不进行焯水的话，会让包子皮有一种涩味，同时草酸太高也会影响我们吸收营养成分。为了让包子的营养能够更好地被我们吸收，同时让口感吃起来更好，将菠菜提前进行焯水是很有必要的。这样用菠菜制作的包子皮，从外观看起来就很有创意，令人看着就食欲大增，如果您感兴趣的话，就尝试制作起来吧！
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