饭馆终于开门啦！这些消防知识要牢记
餐饮企业逐歩恢复营业 ，
在家憋了这么长时间 ，
又可以吃吃吃了 ，
我的火锅呢、我的烤串咧？
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且慢！
急急侠提醒 ，
近期餐饮饭店火灾多发 ，
开工勿忘消防安全 。
3月13日下午 ， 江西宜春万载一店面发生火灾 ， 火灾将炉灶、抽油烟机及厨房和上方阁楼的部分杂物烧毁 。 
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3月12日8时47分许 ， 上海普陀一餐饮店发生火灾 。 消防部门迅速到场处置 ， 无人员伤亡 。 经了解 ， 起火部位是厨房内的油烟管道 。 
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3月3日23时29分 ， 山西长治平顺县的田源饭店发生火灾 ， 着火建筑为田源饭庄后厨 。 经过2个多小时的紧急扑救 ， 凌晨3时左右 ， 现场明火扑灭 ， 火势得到有效控制 。
安全无小事 ，
为了让大伙儿吃的安心 ， 吃的开心 ，
已经营业的和准备营业的餐饮企业
赶紧看过来！
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1、组织员工进行上岗前消防安全培训 ， 针对油锅火灾、油烟管道火灾、燃气火灾等制定预案 ， 组织演练 。
2、对单位的电气线路、电源插座、用电设备进行全面检查 ， 是否存在线路老化、插座松动、金属导线裸露等情况 ， 发现问题 ， 及时维修 。
【饭馆终于开门啦！这些消防知识要牢记】
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3、对单位厨房燃气管道、阀门、接口、软管等进行检查 ， 确保燃气不泄漏 ， 坚决杜绝违规使用液化气钢瓶生火 。 
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4、在厨房操作台附近配备灭火毯、灭火器等灭火器材 ， 并要求员工熟悉使用方法 。 灶台动火不能离人 ， 必须做到营业结束后火熄、电断、气关 。 
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5、定期对厨房油烟管道进行清理 ， 防止油脂附着在管道内壁 ， 遇到明火引发火灾 。 
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6、做好每日防火巡查 ， 确保消防设施器材完整好用 ， 营业期间不准锁闭安全出口 ， 不占用、堵塞消防通道 ， 保证通道畅通 。
餐馆等公共场所一旦发生火灾 ， 该如何逃生呢？来跟急急侠一起学习↓↓↓
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