【超级宝妈】孩子想吃棒棒糖，我端上一盘“它”，高兴极了，健脑益智很健康！
孩子想吃棒棒糖 ， 我端上一盘“它” ， 高兴极了 ， 健脑益智很健康！小孩子都特别爱吃棒棒糖 ， 其实他们不仅是想吃糖 ， 还很享受用手拿着棒棒吃的酷酷感觉 。 比如小编曾经给孩子买过两种奶酪 ， 一个是棒棒奶酪像棒棒糖一样 ， 一个是盒装的奶酪 ， 都是一样的东西 ， 孩子却明显偏爱棒棒奶酪 。 所以有时候食材的造型也很重要 。 棒棒糖虽然好吃 ， 但是吃多了对牙齿害处太多了 。 今天小编就教您用豆皮做成棒棒糖的样子 ， 好吃极了 ， 孩子抢着吃 ， 一盘上桌就抢光 ， 一起来学习豆皮火腿棒棒糖的做法吧！
豆皮火腿棒棒糖
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By 笺短意长
配料：
千张 1张、火腿肠 2根、食用油 300毫升、番茄酱 15克
烹饪步骤：
1.首先我们来准备这款“豆皮火腿棒棒糖”需要用到的食材：普通的豆腐皮一张 ， 市场卖豆腐的摊位都能买得到 ， 新鲜的豆皮透着一种黄豆的蛋黄光泽 ， 能闻得到浓郁的豆腐香味 。 火腿肠2根就够做一盘了 ， 我用的是30g一根的小火腿 ， 小火腿比较细 ， 这样卷出来的豆皮卷比较精致一点 。 火腿肠的品类尽量选用含淀粉少的瘦肉火腿肠 ， 每次带孩子出去玩 ， 都不愿意买外面的烤肠 ， 鲜红诱人的烤肠透着可疑的色素 ， 所以自己在家做的一定要选高配版的火腿肠 。 牙签适量用来固定豆皮和火腿；番茄酱是用来等豆皮火腿卷出锅蘸着吃的 。
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2.将豆皮用清水冲洗干净 ， 沥干水分后切成和火腿肠长度差不多的宽度 ， 将去掉外包装火腿肠码放在豆皮的一端 ， 用豆皮将火腿肠紧紧的卷起来 。 这一步很重要 ， 卷火腿肠的时候手一定要用力收紧 ， 卷的太松的话下一步容易散开 ， 卷的紧实一点比较好固定 。
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【【超级宝妈】孩子想吃棒棒糖，我端上一盘“它”，高兴极了，健脑益智很健康！】
3.将卷好后的豆皮火腿卷用牙签固定起来 ， 插牙签的位置最好在豆皮的接口处 ， 这样的固定效果更稳定 。 牙签的间距随意发挥 ， 间距宽待会切的豆皮火腿卷就厚一点 ， 间距小的话切的豆皮火腿卷就薄一点 。
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4.将两根火腿肠分别用豆皮卷完 ， 再用牙签固定好 ， 就可以切豆皮火腿卷了 。 将火腿肠两端不整齐的部分切下放一边 ， 再用刀从牙签缝隙的中间部位依次切开 ， 圆圆的横切面就是豆皮火腿卷了 ， 可以看出每根火腿被豆皮卷了4圈左右 。
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5.豆皮火腿卷全部切成棒棒糖的形状 ， 将剩下的豆皮切成细条 ， 用手折成简单的蝴蝶结 ， 用牙签的底部将蝴蝶结和豆皮火腿卷穿在一起 。
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6.全部穿完蝴蝶结的豆皮火腿卷装盘备用 ， 像不像精致的棒棒糖？还没下锅孩子已经兴奋的在橱柜旁边敲起脚尖想要赶紧尝尝“棒棒糖”了 。
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7.锅中倒入适量食用油 ， 大火热锅至油温5成热 ， 将豆皮火腿卷逐一放入锅中 ， 用筷子匀速翻动 ， 防止受热不均炸不出来的颜色不一样 。 炸至火腿变色即可出锅 ， 喜欢吃香脆口感的也可以多炸一会儿 。
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