早餐■用它做早餐,不用面粉不用水,爆浆流汁胜披萨,老人孩子最喜欢
最近一段时间大家宅在家里,都发掘出了以前所不知道的做饭天赋。在这期间网红美食也是层出不穷,前段时间是凉皮、电饭煲蛋糕,这几天又流行晒自己做的各种手抓饼,还有爆浆芝士手抓饼,不得不感叹大家的智慧。做手抓饼用的食材特别简单,操作起来也很容易,即便是从来没有做饭基础的人学起来也不难。不论是作为早餐还是主食,都是很不错的选择。我做芝士手抓饼给儿子吃,儿子吃了赞不绝口,说要以后每天都吃。用它做早餐,不用面粉不用水,爆浆流汁胜披萨,老人孩子最喜欢。我现在就把这款新式的手抓饼做法分享给大家。
菠萝芝士手抓饼
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By芝麻食客
配料:
菠萝50克、手抓饼胚一张、鸡蛋一个、马苏里拉奶酪50克
烹饪步骤:
1.准备好所需食材。
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2.手抓饼胚一张。
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3.不沾锅内放入手抓饼胚。
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4.待饼胚逐渐变软后,刷一层鸡蛋液。
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5.将饼翻面刷一层鸡蛋液,摆上提前准备好的菠萝。
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6.在菠萝的上面均匀撒上一层马苏里拉奶酪。
【 早餐■用它做早餐,不用面粉不用水,爆浆流汁胜披萨,老人孩子最喜欢】
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7.关火,用锅中余温将芝士融化。
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8.出锅后挤上番茄沙司即可。美味又快手的早餐开启崭新的一天。
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烹饪小贴士:
1.菠萝需要提前用盐水浸泡5分钟,不然味道容易发酸发涩。也可以根据自己的口味,把水果切成水果丁。如果不喜欢吃菠萝的话,也可以根据自己的喜好更换其他水果,可选择的水果比较多,或者可以放入几种水果,做成一个复合水果芝士手抓饼。2.煎手抓饼不需要放油。3.制作全程小火。做手抓饼要比较有耐心,一旦开大火手抓饼容易变干,而且芝士容易加热不均匀。4.马苏里拉奶酪在超市可以买到,爆浆拉丝全靠它,是做披萨的常用料。
你是怎么做芝士手抓饼的呢?
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