劲道@教你在家做麻辣鲜香,劲道有嚼劲的红油抄手,吃上一碗真过瘾
我是一位爱美食的宝妈,平时是一个属性比较宅的人,爱好做做饭,听听歌,看看书。喜欢用最简单普通的食材,做出最美味的一日三餐。在我看来,柴米油盐、锅碗瓢盆组合在一起的日子,才叫有滋有味。能从美食中获取快乐的人,一定是懂生活、懂爱的人,很高兴可以通过这里和大家分享一些心得和制作美食的快乐!!!
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油焖小龙虾
虾营养丰富,肉质柔软,消化良好,身体虚弱,病后需要烹饪的人是优秀的食物;虾富含镁,镁对心脏活动有重要的调节作用。今天我们就做王虾蒸,尝尝舌头吧!马拉森香有嚼劲,比在摊位上吃饭更上瘾,所以更健康!你也试试。
食材:
王室成员,大蒜,红辣椒,八角形,肉桂,香叶,胡椒,啤酒,酱油,糖,白醋,油盐。步骤
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做法:
第一步,小龙虾放入大盆中, 加入没过小龙虾的清水,再倒入一杯白醋, 浸泡1个小时以上。
第二步,用手抓住家用品,用另一面在水下用牙刷干净地冲洗。步骤
第三步,再从虾的正面尾部的中间一片,将其虾肠从抽出来, 再用剪刀煎去虾头前部。
第四步,从虾等处切一口,轻松品尝。步骤
第五步,准备好炒制小龙虾的调味大料, 蒜一定要多一些。
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第六步,热锅凉油(油量大一些), 放入姜蒜和大料进去翻炒。
7,稍微油炸后,放入处理好的龙虾,炒一下。步骤
第八步,翻炒至小龙虾虾壳变红后加入少许酱油、糖的等调味料继续翻炒。
9,放一罐啤酒,煮12分钟。
第十步,继续翻炒,加入盐等调味, 再大火收汁即可盛入大盘中。
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温馨提示:
1,龙虾必须先浸泡,加醋使龙虾的沉淀物更容易倒出
2,洗小龙虾的时候一定要在流水中冲洗,并且注意不要扎破手哦
3,去除龙虾的虾仁至关重要
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【 劲道@教你在家做麻辣鲜香,劲道有嚼劲的红油抄手,吃上一碗真过瘾】有人说,如果你爱同一个东西,你一定能找到它的美丽。例如,用情感烹饪食物会形成食物和食物的关系,心情也会在美味和香气中痊愈。如何用一首诗来生活,最好先把美食变成图画。
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