你的育儿经■比煮粥更简单，更省时，而且：热乎，好吃，营养
虽说过了立春 ， 天气却还是很冷 ， 妈妈们都喜欢给娃煮一锅热气腾腾的粥暖暖胃 。 其实 ， 煮面比煮粥更简单 ， 将所有食材都放进锅里煮一煮就好 ， 同样都是暖暖的食物 ， 时间却比熬粥短很多 。 自从上次给妈妈们出了一道面片辅食后 ， 收到了很多作业打卡和反馈 ， 都说孩子特别喜欢 ， 要我再出一款好消化、易吸收的主食 。 于是我又尝试了好几种配方 ， 最终还是决定分享给妈妈们这道翡翠面片汤 ， 它的特点就是：热乎、好吃、营养！
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用馄饨皮给娃做成面片汤 ， 省去了和面这个复杂的步骤 ， 简单又方便 。 菠菜汁作为深色蔬菜 ， 富含维生素A ， 用它做汤底 ， 再搭配补铁的猪肉、营养的蛋黄 ， 轻松满足宝宝一天所需的营养 ， 开启元气满满的一天 。 这么棒的辅食 ， 妈妈们快快学起来 ， 味道鲜美 ， 不仅平时可以吃 ， 软软的面片 ， 好消化 ， 也特别适合宝宝生病期吃呢 。
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食谱名称：翡翠面片汤 参考月龄：12M+
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1、准备食材：菠菜：20克 ， 猪里脊：20克 ， 自制馄饨皮：10张 ， 熟蛋黄：1个（约20克）
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2、奶锅中水开倒入菠菜 ， 大火焯水3分钟 。 ?蔬菜焯水可以去除大部分的草酸和残余的农药 。
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3、菠菜切小段备用 。
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4、果汁杯中倒入焯完水的菠菜和200毫升清水 ， 搅打成汁 。
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5、猪里脊切小块 ， 奶锅中倒入500毫升清水、猪里脊块和生姜片 ， 大火煮15分钟 。 ?猪肉与姜片同煮 ， 可以去腥 。
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6、煮熟的猪里脊切碎备用 。 ?猪里脊碎粗细程度可以根据宝宝的咀嚼能力来决定 。
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7、自制馄饨皮切正方形 。 ?面片的大小可以根据宝宝的咀嚼能力来决定 。
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8、熟蛋黄放在筛网中 ， 用刮刀碾压过筛成蛋黄碎 。 ?蛋黄过筛之后会更加细腻 ， 适合给宝宝吃 。
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9、另起一锅 ， 倒入菠菜汁和400毫升清水 ， 大火煮6分钟至水开 。
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10、水开后倒入馄饨皮 ， 用勺子快速搅拌 ， 把馄饨皮搅散 ， 煮3分钟 。 ?馄饨皮比较薄 ， 下锅快速搅拌可以防止粘连 。
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