「超级宝妈」别再说辅食不好吃了!那是你没做好!辅食调味万能油虾油

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【「超级宝妈」别再说辅食不好吃了!那是你没做好!辅食调味万能油虾油】
这个虾油其实我们做食物里都可以用 , 比如一些凉拌菜啊、白粥啊、孩子的一些面条啊汤都可以用 , 不要觉得孩子不吃盐很可怜 , 其实一点都不难吃的 , 只是我们大人的味觉比较迟钝 , 所以需要靠很多重口味的调料来刺激味觉 , 孩子的味觉非常敏感 , 食物的原味已经是很鲜美了 。
我们给一岁以内的孩子做辅食 , 不用靠盐糖 , 一些天然的调味料都可以让食物变得更鲜美 。
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这个虾油就是如此 , 虾本身就是提鲜的 , 虾头里面有虾膏 , 用油炸一下后这个油就变成了有点红色 , 其实就是这个虾膏留在了油里面 , 煮粥、煮汤淋上一点真的很美味 , 做法也非常的简单 , 一次做一小瓶放在冰箱全家都可以用 。
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调味万能油虾油
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参考月龄
6个月以上
(对以下食材不过敏的宝宝)
食材清单
THE FOODS
虾头20-30个
油适量
姜片适量
1
将虾头都切下来姜切片
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2
锅里放入一些油 , 油的量要差不多跟虾放入齐平
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3
姜片放入油里 , 姜片放入油会冒泡就差不多了
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4
把虾放入油里
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5
中小火慢慢炸 , 轻轻搅拌 , 可以用铲子压一压虾头 , 小心不要被油溅到
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6
等虾看起来有点金黄色变脆就是差不多了
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7
用一个筛子把渣都隔离出去 , 放入一个小瓶子里就可以了
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小小碎碎念
1、虾头不要太少不然虾油的味道不够浓郁
2、炸好的虾头大人可以自己蘸酱油醋吃也很好吃
3、这个油可以当辅食油一样用
图文:小小
编辑:Ring
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