#你的育儿经#开春吃它正当季，钙是鸡蛋5倍，简单一炒，鲜甜好吃，拿肉都不换
在当下这个时节 ， 对于我们每一个人来说 ， 冬季正在悄悄离去 ， 春天正在一步步临近 。 春天万物复苏 ， 人们和自然界的植物一样 ， 需要各种的营养 ， 对于孩子来说 ， 更是长个子的关键时间 。 很多妈妈给孩子补钙通常想到的就是肉蛋奶 ， 但是其实很多的素食蔬菜都是给孩子补钙的佳品 。 今天就为大家推荐一款菜 ， 这个蔬菜平时在菜市场很常见 ， 才2元一斤 ， 做起来也特别方便 ， 好吃又健康 ， 做给孩子吃特别好 。 开春吃它正当季 ， 钙是鸡蛋5倍 ， 简单一炒 ， 鲜甜好吃 ， 拿肉都不换 。 那么这个蔬菜是什么呢？大家一起跟着我来看一看吧 。
清炒菠菜
文章图片
By 尘暁
配料：
菠菜 一把、玉米油 30毫升、姜片 2片、精盐 1-2勺、鸡精 一点点
烹饪步骤：
1.菠菜清洗干净备用 。 最好选这种人家地里种的小菠菜 ， 而不是大棚种植的大菠菜！不一样的哦！
文章图片
2.捞出沥干水分 。 切姜片 。
文章图片
3.干净无水锅 ， 倒入玉米油 ， 开大火将油烧热 ， 下姜片爆香 。 倒入菠菜 ， 快速翻炒 。
文章图片
4.炒到菠菜略变软就加盐调味 ， 继续翻炒 。
文章图片
5.炒到菠菜几乎完全变软 ， 加鸡精 ， 翻炒均匀 ， 提鲜 。
文章图片
6.然后就可以关火出锅了！就是这么快！
文章图片
烹饪小贴士：
1. 菠菜最好不要买大棚种植的那种大菠菜 ， 选这种小的 。 鲜！大菠菜炒熟之后口感不太好 ， 但如果实在买不到小菠菜 ， 可以把大菠菜切成小段 ， 再炒 。 2. 快速翻炒 ， 别炒太久 ， 炒老了就不好吃了！炒的时候要勤翻锅 ， 千万要受热均匀 ， 不然有的地方硬 ， 有的地方软 ， 口感就不好了 。 3. 我是喜欢用姜片炝锅 ， 大家可以根据自己喜欢的口味用葱花、蒜片炝锅 ， 调味料也可以根据自己喜欢的味道来放 。 4. 这菜做法简单 ， 不论早中晚饭 ， 都可以炒这个快手菜 。
【#你的育儿经#开春吃它正当季，钙是鸡蛋5倍，简单一炒，鲜甜好吃，拿肉都不换】你喜欢吃菠菜吗？
喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法 ， 欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论 。
推荐阅读
- 如果你的多肉出现这个长势，要注意这个细节，多肉才会越来越美！
- 肝脏|比生气还伤肝的5个行为，在“悄悄”损伤你的肝，尽量改掉
- 心流西春|为何你的后半箱油总是不耐用？油是正经油，问题可能出在这里
- 宝宝|这些育儿细节，家长要注意一件衣服造成孩子反复肺炎3个月
- 胖哥试车|电动车的颜值巅峰 最懂你的AION Y来了
- 天天汽车|超高性价比实力宠粉，2021款奕歌能否点燃你的心？
- 一场家具展，怎样让进去逛的消费者第一眼落在你的产品上
- 游戏公司一般咋识别游戏脚本
- 趣头条|#敢发就敢送#大狗陪你的柴米油盐酱醋茶
- 通过物理地址和IP地址能监控到啥