江苏龙网

  1. 首页 > 生活 > >

「你的育儿经」38款国产纯牛奶评测（上）：哪款营养价值更高？( 二 )


38款国产纯牛奶的钙含量及评分情况如下图 。
「你的育儿经」38款国产纯牛奶评测（上）：哪款营养价值更高？
文章图片

「你的育儿经」38款国产纯牛奶评测（上）：哪款营养价值更高？
文章图片

小结：
①目前我国灭菌乳国标《GB 25190—2010》未对常温奶的钙含量做要求 。
表（一）的27款纯牛奶中 ， 钙含量最高的是辉山杰茜至优3.8纯牛奶 ， 达到了125mg/100ml 。 最低的有八款纯牛奶 ， 钙含量为100mg/100ml 。
表（二）的11款纯牛奶中 ， 钙含量最高的是欧亚高品纯牛奶、最低的是欧亚纯牛奶 ， 含量分别为115mg/100g、100mg/100g
②根据《中国居民膳食指南（2016版）》 ， 1-3岁宝宝每日钙的推荐摄入量为600mg ， 4-6岁为800mg 。
中国营养学会建议 ， 2-5岁每天应饮用300-400ml奶 ， 可保证钙摄入量达到适宜水平 。
那么按每天喝400ml牛奶计算的话 ， 评测的38款纯牛奶每日钙的摄入量在400-500mg之间 ， 最高与最低相差了100mg 。
蛋白质除了钙之外 ， 摄取蛋白质也是宝宝喝牛奶的主要目的 。 牛奶是优质的蛋白质来源 ， 乳蛋白中含有丰富的氨基酸 ， 包括人体所需的8种必需氨基酸 。
38款国产纯牛奶的蛋白质含量及评分情况如下图 。
「你的育儿经」38款国产纯牛奶评测（上）：哪款营养价值更高？
文章图片

「你的育儿经」38款国产纯牛奶评测（上）：哪款营养价值更高？
文章图片

小结：
①《GB 25190—2010食品安全国家标准 灭菌乳》中规定 ， 常温纯牛奶的蛋白质含量需≥2.9% 。
表（一）的27款纯牛奶中 ， 伊利金典娟珊牛纯牛奶、辉山杰茜至优3.8纯牛奶的蛋白质含量高达3.8g/100ml ， 并列第一 。 最低的三款纯牛奶蛋白质含量为3.0g/100ml 。
表（二）的11款纯牛奶中 ， 欧亚高品纯牛奶的蛋白质含量最高 ， 达3.5g/100g 。 最低含量为2.9g/100g 。
②根据《中国居民膳食指南（2016版）》 ， 1-2岁的宝宝每天蛋白质的推荐摄入量为25g ， 3-5岁为30g 。
以每天喝400ml牛奶来计算 ， 蛋白质含量最高的牛奶 ， 每天能给宝宝带来15.2g蛋白质 ， 而含量最低的只能带来约12g蛋白质 。
脂肪牛奶中的脂肪以甘油三酯为主 ， 包括了人体所需的必需脂肪酸 ， 以微粒状分散在乳液中 ， 呈乳化状态 ， 因而比较容易消化和吸收 。
38款国产纯牛奶的脂肪含量及评分情况如下图 。
「你的育儿经」38款国产纯牛奶评测（上）：哪款营养价值更高？
文章图片

「你的育儿经」38款国产纯牛奶评测（上）：哪款营养价值更高？
文章图片

小结：
①《GB 25190—2010食品安全国家标准 灭菌乳》中规定 ， 全脂纯牛奶的脂肪含量需≥3.1% 。
表（一）的27款国产纯牛奶的脂肪含量在3.2g/100ml-5.0g/100ml之间 ， 伊利金典娟珊牛纯牛奶的脂肪含量最高 ， 小西牛纯牛奶最低 。
表（二）的11款脂肪含量在3.1g/100g-4.2g/100g之间 ， 欧亚高品纯牛奶最高 ， 天润盖瑞纯牛奶最低 。
②牛奶脂肪含量的高低会影响其口感 ， 含量低可能导致奶香味不足、味道寡淡 ， 有些宝宝恐怕不爱喝 。
另外 ， 脂肪是脂溶性维生素的载体 ， 能够促进维生素A/D/E/K等更好地吸收 。 所以 ， 体重正常的宝宝 ， 更建议选择脂肪含量高的纯牛奶 。
碳水化合物牛奶中的碳水化合物主要是乳糖 ， 作用在于提供能量 ， 帮助矿物质的吸收 ， 从而促进宝宝的生长发育 。
38款国产纯牛奶的碳水化合物含量及评分情况如下图 。


推荐阅读


上一篇：超级宝妈■24小时亲密育儿，孩子总是发脾气，你可以试试这些小妙招

下一篇：「超级宝妈」区直机关幼儿园: 成长不延期 居家也快乐