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「你的育儿经」38款国产纯牛奶评测（上）：哪款营养价值更高？

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「你的育儿经」38款国产纯牛奶评测（上）：哪款营养价值更高？
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前段时间 ， 笨爸爸发布了《不会看配料表 ， 你给宝宝买的可能是“假牛奶”！》一文 ， 和大家分享了如何通过配料表分辨市面上五花八门的牛奶产品 。
学会了如何看配料表、了解了纯牛奶是宝宝1-2岁起首选的乳制品后 ， 这一期开始 ， 我们就进入到纯牛奶的评测 。
本期 ， 笨爸爸先针对购买贮存更方便、市场份额相对更大的国产非有机常温纯牛奶展开评测 。 评测的上篇 ， 主要从营养成分表入手 ， 看看这些知名国产乳企生产的牛奶 ， 哪款的营养价值相对更高 。
（P.S. 有机牛奶、进口牛奶及巴氏牛奶的评测 ， 近期会陆续发布 ， 敬请关注！）

评测说明本期评测 ， 共选取了38款国内比较畅销的纯牛奶 ， 包括了14个知名国产品牌：蒙牛、伊利、辉山、三元、光明、完达山、君乐宝、风行、燕塘、天润、小西牛、欧亚、花园、认养1头牛 。
产品图如下：
「你的育儿经」38款国产纯牛奶评测（上）：哪款营养价值更高？
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关于评测产品要说明以下几点：
【「你的育儿经」38款国产纯牛奶评测（上）：哪款营养价值更高？】1、本期评测的38款纯牛奶均为高温灭菌乳 ， 又称常温奶 。
这些产品的配料表只有生牛乳 ， 常温密闭保存即可 ， 保质期大部分都在6-8个月 。
君乐宝白小纯、天润疆小白、小西牛纯牛奶原香本味为透明袋包装 ， 保质期只有30天左右 。 注意 ， 这种透明包装需要避光保存 ， 否则会影响牛奶的口感 。 花园纯牛奶为利乐枕包装 ， 保质期为60天 。
2、本期评测的38款纯牛奶均为全脂纯牛奶 。
2岁以上超重/肥胖的孩子 ， 才需要考虑饮用脱脂/低脂牛奶 。 正常的宝宝每天饮用适量的全脂纯牛奶完全没问题 ， 口感也更佳 。
虽然纯牛奶的饮用针对人群并不区分小孩和成人 ， 但本次评测面向人群主要是宝宝 ， 因此 ， 笨爸爸认为脂肪含量越高越好 。
「你的育儿经」38款国产纯牛奶评测（上）：哪款营养价值更高？
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3、本期评测的38款纯牛奶均不是有机纯牛奶 。
有机牛奶和普通牛奶在营养和安全性方面的差别不大 ， 选择哪一种都可以 。 但普通牛奶的性价比更高 。
4、本期评测的38款纯牛奶均采用的是国内奶源 。
奶源地涵盖了：黑龙江、内蒙古、河北、上海、广州、青海、新疆、云南等 。 其中 ， 位于北纬40-50度的黑龙江、内蒙古等地属于“黄金奶源带” 。 牧场环境、奶牛品种、奶牛养殖与管理、生乳安全控制等方面更优质 。
但由于部分乳企在国内拥有多个牧场 ， 导致了不同批次的牛奶奶源地可能不同的情况 。 所以 ， 本次牛奶评测没有将“奶源”作为一个具体的评测项 。
宝妈们如果比较看重奶源 ， 可以选择牧场处在“黄金奶源带” ， 而且是企业的“专属牧场”、“自有牧场”的牛奶产品 。
「你的育儿经」38款国产纯牛奶评测（上）：哪款营养价值更高？
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5、目前国内的纯牛奶产品 ， 营养成分标识的单位分为两种 ， 一种按每100ml标注 ， 一种按每100g标注 。 纯牛奶的密度约为1.02~1.03g/ml之间 。 为了更准确地对比营养成分表 ， 笨爸爸将两种标识含量的产品对比进行了区别 ， 分为“表一”、“表二” 。 （见下文的图）
下面 ， 我们来看看38款国产纯牛奶的营养价值比较 。 牛奶的主要营养价值 ， 也即是包装上营养成分表所标注的：钙、蛋白质、脂肪、碳水化合物（乳糖）含量 。
钙钙是骨骼和牙齿的主要组成成分 ， 对于宝宝的成长发育非常重要 。 纯牛奶中的钙含量丰富 ， 而且吸收率高 ， 是幼儿及儿童每日摄入钙的最佳来源 。


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