#超级宝妈#比馒头更营养，比面条还省事，儿子早餐的最爱，真是太省心了
早餐是一天三顿中最为重要的一顿 ， 而现实中很多人却把这一顿吃的最简单 ， 最随便 ， 原因有很多 ， 有的是因为太忙 ， 有的是因为起不了早 ， 对于孩子来说 ， 每天的早餐尤为重要 ， 如果你也是个怕麻烦起早做早餐 ， 又想让孩子在家吃到营养的早餐 ， 那你一定不要错过今天小编介绍的这种早餐 ， 比馒头更营养 ， 比面条还省时 ， 儿子的早餐最爱 ， 真是太省心了 。 它就是软糯紫薯饼 ， 我们都知道紫薯是很有营养的 ， 但是单纯蒸的紫薯很多孩子并不爱吃 ， 但是把紫薯做成饼 ， 撒点芝麻 ， 好吃又好看 ， 孩子可喜欢了 。
软糯紫薯饼 宝宝辅食食谱
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By 宝宝辅食达人
配料：
紫薯 100克、低筋面粉 40克、糯米粉 40克、牛奶 35克、炼乳 25克、白芝麻 10克、花生油 适量
烹饪步骤：
1.参考月龄：12个月以上 ， 对食材不过敏的宝宝 食材准备：紫薯100克、低筋粉40克、糯米粉40克、牛奶35克、炼乳25克、白芝麻10克 辅料：油 操作时间：25分钟 美味指数：★★★★★ *以上食材量仅代表制作量 ， 不代表宝宝的一餐食用量
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2.紫薯去皮切成小丁 ， 放入蒸锅内蒸15分钟左右 。*你可以用南瓜、红薯、土豆、山药来替换紫薯哦 。
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3.完全熟透后取出 ， 在紫薯丁中加入炼乳、牛奶 ， 将食材捣成泥状 。*炼乳的加入特别提升奶香味和甜味 ， 非常好吃 ， 宝宝吃的炼乳教程在这里→自制炼乳 ， 当然 ， 不加炼乳直接将紫薯块和牛奶捣成泥也是可以的 。
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4.然后在紫薯泥中加入糯米粉、低筋粉 ， 用筷子将所有食材搅拌成絮状 。*糯米粉可以用等量的大米粉替换 ， 其他食材君君就不建议替换了 ， 可以做成功 ， 但是口感会变差 。
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5.接着用手掌心的力量 ， 将面絮揉成光滑的面团 。
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6.用擀面杖将面团擀成约1cm的薄饼 。
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7.用各类模具在薄饼上凹出喜欢的造型 。*这里我用的是小花模具 ， 你们那些心形模具呀、兔子模具呀全都可以用起来~没有模具的姐妹就直接用刀切成小块即可 。
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8.在每个小花饼的表面刷1/2的清水 ， 然后撒入白芝麻 。
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9.热锅刷油 ， 将所有做好的饼胚放入锅中 。
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10.盖上盖子 ， 开小火煎至完全熟透的状态 。*蒸锅版：将所有小花饼放入蒸锅内 ， 开中大火蒸15分钟左右 ， 完全熟透后取出 。
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