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「赵文博说美食」喝四物汤对女人的好处

「赵文博说美食」喝四物汤对女人的好处

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「赵文博说美食」喝四物汤对女人的好处

四物汤 ， 对女人来说 ， 是一道很不错的滋补药膳 ， 女人喝对了它 ， 既能补血养血 ， 又能活血调经 。 四物汤可以单独煮汤 ， 然后喝汤水 ， 但这样口感略显单调 ， 若加入红枣、枸杞又或者肉类一起煮的话 ， 口感就会很丰富 ， 苦涩味没有了 ， 喝起来感觉好多了！

什么是四物汤？
四物汤的组成：熟地15克 ， 当归15克 ， 白芍10克 ， 川芎8克 。 这四样都是比较常见的中药材 。
四物搭配熬汤 ， 补中有通 ， 滋阴不腻 ， 温而不燥 ， 阴阳调和 ， 使营血恢复 ， 让人精力旺盛 ， 气色焕发 。

如何煮四物汤呢？
1、基本的煮法
最基本的煮法 ， 就是把这种四种药材加水熬煮 ， 但是这样煮出来的汤水 ， 口感不好 ， 有很多女生会喝不习惯 ， 因为它完全就是中药汤的苦涩味道 。
2、甜蜜的煮法
其实就是除了这四种药材外 ， 还可以加上红枣、枸杞、元肉、红糖、冰糖等下去 ， 这样的汤水就会就得甜蜜起来了 ， 既好喝又有营养 。
3、加肉类煮法
加一些肉类一起炖煮 ， 就比如排骨、瘦肉、鸡肉、鸡爪等 ， 这样煮出来的汤 ， 不仅好喝 ， 也更加有营养。
【主料】熟地15克 ， 当归15克 ， 白芍10克 ， 川芎8克 ， 排骨一条 ， 红枣5粒 ， 枸杞一小撮 ， 姜片4片
【辅料】盐
——美味开始烹制——
（1）浸泡清洗药材 。 先把准备好份量的四物汤药材拿出来 ， 用清水冲洗干净 ， 然后放在碗里 ， 加入清水 ， 稍微泡5分钟 。 ——因为这些都是干货 ， 在煮之前稍微浸泡一下 ， 更加 容易出味 。
（2）准备好其他食材 。 排骨斩小块 ， 清洗干净 ， 如果方便的放 ， 可以焯一下水 ， 如果觉得一条排骨焯水太过麻烦 ， 那么在斩件后 ， 可以加入适量温水 ， 再加入2勺盐 ， 2勺生粉 ， 把排骨浸泡在生粉盐水里 ， 浸泡10分钟 ， 然后用清水反复冲洗多次 ， 这样清冲出来的排骨 ， 没有血水和脏东西 ， 感觉非常洁净干爽 。
（3）加水炖煮 。 准备一个小砂锅 ， 取一个中等大小的碗 ， 量取4碗清水倒入砂锅里 ， 然后加入熟地、当归、白芍、川芎、红枣 ， 开大火烧开 ， 接着加入排骨 ， 再次烧开后 ， 一直炖煮到只余下约1碗左右的汤水即可 ， 此时再加入枸杞再炖煮5分钟 ， 最后关火下盐调味 ， 就可以装碗喝汤吃肉了！——如果家里没有砂锅 ， 也可以用别的锅代替 ， 如果是用一般的不锈钢或铝锅来煮汤 ， 建议煮好后 ， 下餐喝的最好倒到陶瓷碗里存放 ，这样更能保持药性 。
【「赵文博说美食」喝四物汤对女人的好处】这样的份量 ， 大约是一人一次的量 ， 当然了 ， 味道还是比较浓郁的 ， 所以 ， 可以稍微多加一点水 ， 然后把它炖煮成约有2碗的样子 ， 这样早晚各喝一碗 ， 效果更加好！

一般什么时候喝四物汤？要喝多久呢？
正所谓 ， 是药三分毒 ， 虽然这个四物汤也是属于食疗 ， 但毕竟也是含有一定的中药成分 ， 所以我们女人在喝的时候就要注意方法 。 这个汤可以早晚空腹饮用 ， 任何温度都可以 ， 但最好当天煮当天喝完 ， 不要隔夜放置 。 不过 ， 我觉得还是喝温热的比较好 ， 尤其是加了肉类煮的汤水 ， 因为有油 ， 如果喝凉的 ， 肠胃不好的会容易拉肚子 。
喝四物汤 ， 最好在月经结束那一天起 ， 每天饭前一小时喝 ， 连喝3天 ， 女人要懂得爱自己 ， 不妨多给自己煮一碗这样的四物汤 。 爱女人的男人 ， 也不妨为她准备上这样一碗充满爱意的四物汤 。


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