『小董美食』吃菠萝时，别再只用盐水泡了，果农告诉你正确吃法，去涩味更香甜大家好

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大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！

最近一个多月我们都待在家，大家都说阳春三月，三月本来是春光明媚，阳光灿烂的日子。三月也是很多的瓜果蔬菜上市的时候，现在市场上各地的生鲜水果也出现在我们的生活中，虽然出门不方便，但是我们还是可以附近的市场见到各种应季的瓜果蔬菜。

一般我们吃应季的蔬菜是最为营养健康的。现在我们去市场最常见的就是菠萝，香蕉，橘子了。特别是菠萝，水果商贩拉满满一车菠萝，车前面的摊位上摆的都是削好的菠萝，放在盐水中浸泡着，我们直接买回去清洗一下就可以吃了。
【『小董美食』吃菠萝时，别再只用盐水泡了，果农告诉你正确吃法，去涩味更香甜】
但是有次小董与朋友一起去市场买东西，看到浸泡在盐水中的菠萝，于是小董准备要买一些回去吃，但是朋友说这样的菠萝不能买，这种菠萝连卖水果的人都不会自己吃，尽量别买。但是众所周知菠萝口感酸涩只有放在盐水中浸泡之后，吃起来酸甜爽口，非常的好吃。但是究竟应该怎么做呢？

其实菠萝中含有蛋白酶等物质，对人体皮肤，口腔粘膜会产生刺激的作用，吃起来口感酸涩，所以要在盐水中浸泡半小时，消除这种酸涩的口感，使菠萝的口感酸甜爽口，非常的好吃。

但是水果商贩直接将处理好的菠萝放在加入适量的盐的自来水中，这样的水并不健康。因为大家都知道生水中在没有经过煮沸的情况里面含有大量的细菌中，直接用这样的水浸泡菠萝，那菠萝上也会吸附上很多的细菌，可能会引起我们身体的不适。而且菠萝从遥远的南方运送到我们这边难免会产生磕碰或者是腐烂的现象，有的商贩为了个人的利益，将这些坏的地方削掉，剩余好的继续放在盐水中销售，也会对我们的身体造成一定的危害。

所以我们在挑选菠萝的时候不要贪图一时的方便而对我们的身体产生一定的危害。所以宁愿自己麻烦一些，买那些没有削的菠萝，然后自己在家处理，这样才可以放心食用。

特别是对于浸泡菠萝的水要选择食用凉白开，这样的水经过煮沸之后，里面没有那么多的细菌，吃起来更加的健康。在凉白开里面加入盐搅拌均匀之后再放入切好的菠萝浸泡半小时，之后再用凉白开冲洗一遍，这样吃起来更加的健康又卫生。

其实对于菠萝的处理方法还有一个，那就是在凉白开中加入适量的小苏打，搅拌均匀，然后将切好的菠萝放入小苏打水中，浸泡约3分钟左右即可，这样菠萝吃起来没有酸涩的口感，而且非常的香甜，也省时间。
大家对于菠萝的处理方法有什么好的建议和方法呢？欢迎大家在评论区留言讨论，感谢大家的关注与支持！