#呦呦科学馆#误把香菇当灵芝？Get这些就不会搞错啦！( 二 )
食用香菇的注意事项：
香菇虽然营养价值丰富但是食用时还是需要多加注意：
忌食人群
1.香菇为动风食物 ， 顽固性皮肤瘙痒症患者忌食 。
2.脾胃寒湿气滞忌食 。
3.痛风患者忌食 。
4.高尿酸血症者忌食 。
因为香菇含有某些特殊营养结构和物质含量 ， 香菇和驴肉河蟹等食物一同食用时 ， 会对身体有害 。 因此在食用香菇的时候要提前了解好香菇与什么食物不宜一同食用 。
1.香菇+驴肉=易引起腹痛、腹泻 。
2.香菇+鹌鹑肉、鹌鹑蛋=面部易长黑斑 。
3.香菇+河蟹=易引起结石症状 。
4.香菇含有维生素D ， 河蟹也富含维生素D ， 两者一起食用 ， 会使人体中的维生素D含量过高 ， 造成钙质增加 ， 长期食用易引起结石症状 。
5.香菇+番茄=破坏类胡萝卜素 ， 降低营养价值 。
6.香菇含有丰富的生物化学物质 ， 与含有类胡萝卜素的番茄同食 ， 会破坏番茄所含的类胡萝卜素 ， 使营养价值降低 。
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