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【TVB离巢艺人再就业！HOYTV大量收容大台离巢艺人:这里工资比TVB高】
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苏韵姿、七仙羽、孙慧雪、敖嘉年、蔡嘉欣、亿万千金梁兆楹（Shirley）、伍富桥、简淑儿、陈婉衡、前《东张西望》女神利颖怡和翟威廉 ， 以及名厨杨国基、余健志、张锦祥、美食博主马田等现身力挺HOY TV制作总监张志明的新节目《他乡的煮人》首映宴 ， 现场星光熠熠 。
入行39年的张志明曾为TVB制作过不少综艺节目 ， 包括纪录片《寻找他乡的故事》、《今日睇真D》、《嫁到这世界边端》和《3日2夜》等 。
他在受访时直言新节目《他乡的煮人》将走访加拿大、澳洲、英国、新加坡、马来西亚及日本等地 ， 寻找港人厨师在世界各地的奋斗故事 ， 并将其视为自己在HOY TV的王牌节目 。
被问及制作成本 ， 张志明透露：“我一向预算低 ， 出了名的节省 。 每家公司都说预算有限 ， 但幸好李锦记在世界各地都有厨师 ， 我们一拍即合 ， 得到很多人的支持才能促成这个节目 。 ”
自从张志明跳槽到HOY TV担任制作总监后 ， 大量启用离开TVB的艺人拍摄节目 ， 包括苏韵姿、简淑儿、宋熙年、朱智贤、江嘉敏、前TVB新闻主播麦诗敏、前香港先生吴云甫、蔡嘉欣等 。 由于他重情义 ， 一度被称为“离巢艺人收容所” 。
对此 ， 他回应：“因为在TVB时 ， 差不多80%的节目都是我制作的 ， 我用过的演员很多 。 他们离开后没工作 ， 第一时间都会找我 ， 当时和他们也很熟 。 （能全部安排工作吗？）安排不完 ， 但尽量有合适的节目都会找他们看看能做什么 。 我也希望能尽量合作 。 （会开更多节目吗？）我也想公司多给我些预算 ， 这样就能多找以前合作过的艺人一起工作 。 ”
张志明还透露会继续与离巢艺人合作：“接下来会和领展合作 ， 在全港街市寻找厨神 ， 展现狮子山下的精神 。 可能每个演员代表一个区 ， 至少找10个 ， 希望能用回他们 。
（薪酬会多给些吗？）你知道TVB艺人是按通告算的 ， 薪酬一向不高 。 他们来我们这儿工作 ， 看到酬劳都会惊讶‘哇 ， 这么多？’因为他们之前在TVB是全职 ， 我们只是有合适的工作才找他们 ， 所以薪酬会高一些 。 ”
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