粘豆包怎么蒸，如何做蒸粘豆包_粘豆包

如何做蒸粘豆包
蒸粘豆包是我们日常生活中的一种非常美味又营养的菜肴，好吃又好做，那么小伙伴们赶紧快来学习一下如何制作的吧！
红豆倒水洗净，浸泡，高压锅煮熟。
红豆趁热碾碎，放红糖碾碎，加白砂糖搅拌均匀。
放入桂花酱搅拌均匀放凉。
糯米面放盘中，加面粉、白砂糖搅拌均匀。
倒温水搅拌揉成团放置。
豆馅揉团，笼屉中放粽叶，面团包豆馅。
锅中水沸上笼屉蒸15分钟，晾凉。
粘豆包怎么蒸蒸粘豆包需要15-20分钟蒸熟。
粘豆包一般放入锅中隔水大火蒸十五分钟左右就能熟了，如果我们制作的粘豆包体积比较大的话，那就可以将蒸它的时间延长到二十分钟左右。蒸好的粘豆包可以密封起来放在干燥且温度为零下的环境中，需要吃的时候就拿出来加热食用。
粘豆包又称豆包，是东北特色食品，在东北地区，粘豆包是人们冬季餐桌不可或缺的主角。粘豆包一般是在冬季开始的时候制作，然后放入户外的缸中保存过冬。一切工艺源自于天然，属传统天然食品的典范。

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粘豆包做法
首先加入适量的玉米粉和水搅拌均匀，揉成面团，其次将豆沙揉成大小合适的豆沙球。然后将面团按成碗状，包入豆沙馅，上锅蒸15分钟即可。可蘸白糖吃，吃其香甜粘，也可拍成小圆饼用油煎吃，品其香酥脆。
小孩子们冬季里还愿啃冻豆包，练其牙齿，吃着玩。再复杂一点，可滚上炒熟的黄豆面吃，又增添了一种糊香豆味，叫做驴打滚儿。粘豆包适合在冬季零摄氏度以下，干燥的环境中保存，在常温下也能保存很长一段时间，但一般不能在20摄氏度以上的环境中保存超过半个月。
怎样蒸粘豆包家常做法1、先准备500克糯米粉，再加入350克80度热水，烫成糯米团后稍微的放凉，不烫手后再下手揉成面团儿。粘手就再加一些糯米粉进去，烫过的糯米团是能抱团的，蒸出来不塌陷不开裂，形状也会更好看，盖上保鲜膜放置一个晚上。
2、接着准备400红豆，加清水泡一个晚上，第二天豆子就鼓起来了。
3、沥干水分后倒入电饭锅里，加一碗清水末过红豆后按下煮饭键。
4、红豆煮好后就是这种软绵绵的，手一捏就碎了，趁热舀出来
5、再加100克白糖捣成红豆泥，喜欢吃甜食的可以加再多加一些。
【粘豆包怎么蒸，如何做蒸粘豆包】6、稍微的冷却后再搓成一个个小圆球，我们的红豆馅儿就做好了，接着让入冰箱冷藏定型。
7、这时候我们再来看面团儿，取出来后直接揪一块儿糯米团，搓圆后压扁再捏成小饼。
8、然后放入红豆馅儿，用虎口转动的方式包起来，收拢后捏紧实一些，最后再转动几下把表面搓光滑，粘豆包的生坯就做好了。
9、我一共是做了19个，个头不是特别的大。
10、起锅烧水，放入篦子，表面刷油防粘，放入豆包，每一个都挨着放，然后盖上盖子开中火蒸15分钟。
11、白白胖胖的粘豆包就出锅了，个个都非常的光滑细腻，白白胖胖的看着就特别讨喜。
12、趁热吃口感最好吃，糯糯叽叽还拉丝，搭配红豆泥，甜度也刚刚合适，一点不会觉得腻。
粘豆包的做法家常准备用料：大黄米面2000g、玉米面500g、花芸豆1000g、绵白糖适量
1、把大黄米面和玉米面混合。