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近日一个视频“火”了,就是一位家庭主妇在厨房里清洗各种锅具 。如果不仔细看,还以为她是卖锅的商家 。
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但仔细一看,其实这就是普通的人家 。但是,这位人家锅可不是一般的多,是非常多?。?
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台面上放不下清洗好的锅 , 只好放在厨房地面上来自然晾干......
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其实对于大多数家庭来说,根本用不上这么多的锅,因为“厨艺不够,锅来凑”,这是许多人热衷于买各种锅的原因之一 。但是,家里除了蒸锅以外,只要有这5种锅就够了,其它的锅都很容易“吃灰”,都属于“白花钱” 。
精铁锅
一口铁锅,炒、煎、炸、煮、焖样样都行,这就是中国人最喜欢用的铁锅,也是公认最好用的锅,最健康的锅 。
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铁锅在日常的使用中,因为材质不含其他特殊的化学物质,而且抗氧化的能力比较强 , 所以在烹饪过程中不会产生一些不宜食用的物质,因此也一直被大家认可,一直被使用 。
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这款精铁锅是黑铁皮锻造或者用手工捶打而成的,表面经过了多重处理,锅体很轻薄 , 一点也不沉,而且还可以将火的温度直接通过锅传给食物 , 传热速度很快,做到真正不锈,更耐腐蚀,寿命更长,还杜绝了化学涂层,炒菜自然更放心 。
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只要在开锅完成后,烧出来的菜青翠欲滴,能做到色、香、味齐全 。而且在使用中 , 可以放心随意翻炒,根本不用担心所谓的涂层脱落的风险 。
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另外就是它有着两个溢口 , 保证了每次往盘子里装菜时 , 不会出现菜汤会外溢的事,可以说设计是非常细心的 , 也是符合国人的用锅习惯 。
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这款锅和德国不锈钢锅、日本极铁炒锅对比,也做到了颜值出众,同时用起来也非常顺手,在价格实在也非常安心,可以说说它能成传家宝,是一点也不夸张 。
铸铁平底煎锅
同样是作为铁锅 , 这款铸铁平底煎锅的实用性是不言而喻的 , 因为它虽然传热速度要慢点,但材质是纯净的铁质,因为用着最放心 。
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在日常生活中,用它来做美食,能达到让锅受热均匀,烙饼、煎蛋、煎鱼、煎饺时可以让食物每个部分受热均匀,不容易糊,做出来的食物特别的美味 。
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有了这款煎锅,就再也不用担心给小宝宝做煎鸡蛋、煎饺而犯愁,因为铸铁平底锅是100%天然优质生铁材质,用起来方便又健康,真正意义上做到了美味+健康的结合 。
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可以说一道食物是否美味,离不开“瞬时热量”和“持久温度”,这恰好是铸铁锅相对于其他锅具最大的优势 。
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还有就是它独特6mm厚底设计,契合热量传导的黄金比例,减少油烟、受热均匀,还能做到不挑灶具 , 电磁炉也可以使用,可以说是适合于各种家庭 。
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【做饭必买的几种锅 在家做饭用上这5款锅就够了】用它来做干煎带鱼、香煎培根、金针菇卷、煎鸡蛋、生煎包、烙饼、锅贴等,不用担心涂层脱落问题,可以说在厨房的使用频率还是很高的 。
珐琅炖锅
红烧猪脚(又称手到钱来)可以说是一道家常名菜 , 做出来是软糯入味不油腻,很多人吃一次后就爱上 。
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